Marktfruchtbau
LSV Öko-Sojabohne 2018: Trockenheit führte zu niedrigen Erträgen
2018 betrug die ökologische Anbaufläche von Sojabohnen in Deutschland ca. 4500 ha, was einem Anteil von ca. 20 % der Gesamtsojaanbaufläche entspricht.
Beide Standorte liegen in einem laut dem Julius-Kühn-Institut (JKI) für Sojabohnen gut geeigneten Anbaugebiet, in dem nach Faustzahlen des Sojaförderrings mittlere Praxiserträge um die 2,7 t/ha erreicht werden können. Die Anbaueignung wird in fünf Klassen differenziert, von „ungeeignet“ bis „sehr gut geeignet“ und leitet sich aus der Wärmesumme, Globalstrahlung, Niederschlagssumme und Bodenwertzahl des jeweiligen Standortes ab (siehe http://geoportal.julius-kuehn.de/map?app=soja_neu). Die Standortfaktoren und wichtigsten Produktionsparameter der beiden Versuchsstandorte können Tabelle 1 entnommen werden.
| Parameter | ABG 3 „Lehmige Standorte West“ | |
| Bundesland | NRW | Hessen |
| Versuchsort | Stommeln (=ST) | Gladbacherhof (=GBH) |
| Landkreis | Rhein-Erft-Kreis | Limburg-Weilburg |
| Höhe NN | 60 | 190 |
| mittl. NDS in mm/a | 660 | 655 |
| mittl. Jahrestemp. in °C | 10 | 9,3 |
| Bodenart | uL | Ltu |
| Ackerzahl | 75 | 74 |
| Vorfrucht | Dinkel | Winterroggen |
| Vor-Vorfrucht | Winterroggen | Kartoffeln |
| org. Düngung | keine | keine |
| Saatstärke kf. K/m² | 70 | 70 |
| Saattermin | 04.05.2018 | 24.04.2018 |
| Erntetermin | 17.09.2018 | 20.09.2018 |
| Nmin (kg/ha) 0-60 cm | 35 | k.A. |
| pH-Wert | 5,5 | 6,4 |
| P mg/100 g | 6,0 | 3,05 |
| K mg/100 g | 7,0 | 8,3 |
| Mg mg/100 g | 8,0 | 7,8 |
An beiden Standorten wurden 13 Sorten, alle aus der Reifegruppe der 000-Sorten („sehr frühreif“), geprüft. Auch wurden jeweils 70 keimfähige Körner/m² gesät, in Stommeln (ST) am 04.05.2018 und am Gladbacherhof (GBH) am 24.04.2018. Geerntet wurde jeweils Mitte September, am 17.09. (ST) bzw. am 20.09. (GBH).
Kornerträge im Versuchsjahr 2018
Im Vergleich zu den beiden Vorjahren wurden im letzten Jahr deutlich niedrigere Erträge erzielt. Das Versuchsmittel in ST lag in 2018 bei 28,8 dt/ha (86 % TM), das des GBH bei 27,5 dt/ha (86 % TM). Grund für die Mindererträge dürfte der ausgeprägte Hitze- und Trockenstress in der Vegetationsperiode gewesen sein. Im weiteren Verlauf genannte Kornerträge gelten immer für einen TM-Gehalt von 86 %. Am Standort ST brachten die Sorten Regina (32,1 dt/ha), Viola (31,9 dt/ha, erstes Prüfjahr) sowie Amadea (32,5 dt/ha) die höchsten Erträge. Auch am GBH schnitten Viola (32,7 dt/ha, erstes Prüfjahr) sowie Amadea (34,7 dt/ha) sehr gut ab. Die erst einjährig geprüfte Sorte Coraline zeigte mit 32,4 dt/ha ebenfalls eine gute Ertragsleistung (s. Tabellen 2 und 3).
Dreijährige Ergebnisse
Bei den dreijährig geprüften Sorten schneidet mehrjährig nur die Sorte Amadea an beiden Standorten mit einem überdurchschnittlichen Kornertrag ab. In ST kann ertraglich noch die Sorte Regina, am GBH die Sorte Amarok überzeugen (s. Tabellen 2 und 3).
Rohproteingehalte im Versuchsjahr 2018
Während am Standort ST der Rohproteingehalt der verschiedenen Sorten im Vergleich zu den Vorjahren tendenziell eher etwas abgenommen hat, erzielten am GBH die meisten Sorten höhere oder ähnlich hohe Rohproteingehalte. Die Sorten Regina (41,8 % RP i.d. TM) und Herta PZO (41,9 % i.d. TM) wiesen in ST die höchsten Rohproteingehalte auf. Am GBH erreicht neben Regina (45 % RP i.d. TM) und Herta PZO (47 % RP i.d.TM) auch der Stamm Taifun 3 mit 45,7 % RP i.d. TM hohe Gehalte. Dieser sich noch in der Sortenprüfung befindliche Stamm steht bisher nur den Vertragsanbauern der „Taifun-Tofu GmbH“ zur Verfügung (s. Tabellen 4 und 5).
Dreijährige Ergebnisse
Mehrjährig zeigen sich an beiden Standorten sowohl der Stamm Taifun 3 als auch die Sorte Herta PZO mit einem im Vergleich zum jeweiligen Jahresdurchschnitten relativ stabil hohen Rohproteingehalt (s. Tabelle 4 und 5). Die Sorten Merlin, Abelina und Amadea erreichen in allen drei dargestellten Prüfjahren an beiden Standorten unterdurchschnittliche Rohproteingehalte.
Sortenwahl
Bei der Sortenwahl sollten eine schnelle Jugendentwicklung, hohe Kältetoleranz, gesicherte Abreife und Ertragsstabilität noch vor der Höhe des Kornertrages im Vordergrund stehen. Das Saatgut sollte nicht zu knapp kalkuliert und Pflanzenverluste durch mechanische Pflegemaßnahmen berücksichtigt werden. Ein Aufschlag von 10% kann empfohlen werden. Die optimale Saatstärke für sehr frühe (000) Sorten liegt bei 65 bis 70 keimfähigen Körnern/m2. Durch die Verzweigungsleistung der späteren 00-Sorten kann die Aussaatmenge hier auf 55 bis 60 keimfähige Körner/m2 reduziert werden.
Empfohlene Sojasorten
Merlin (000): Trotz eher unterdurchschnittlicher Erträge und Rohproteingehalte ist Merlin nach wie vor eine Sorte, die sich aufgrund ihrer Kältetoleranz und schnellen Jugendentwicklung (schnellerer Reihenschluss) besonders für einen Erstanbau von Sojabohnen bzw. für Anbauversuche in Grenzlagen anbietet. Sie besticht außerdem durch eine zeitige, sichere sowie gleichmäßige Abreife und erreicht eine mittlere Wuchshöhe.
Obelix (000): Die Sorte, von 2015 bis 2017 in den Öko-LSV geprüft, konnte bei mittleren Rohproteingehalten immer überdurchschnittliche Erträge erreichen. Sie zeichnet sich insbesondere durch ihr vergleichsweise hohes TKG aus. Für den Öko-Landbau ist sie besonders auf Grund ihrer raschen Jugendentwicklung und der breiten Blattform, welche die Unkrautunterdrückung fördert, interessant. Was die Wuchshöhe und das Abreifeverhalten betrifft, ist sie ähnlich wie Merlin einzuordnen und kann daher auch für weniger günstige Standorte eine interessante Sorte sein.
Abelina (000): Zeichnet sich durch ähnliche Sorteneigenschaften wie Merlin aus, ist jedoch ertraglich gesehen durchaus interessanter und daher eventuell eine Alternative. Durch ihren längeren Wuchs kann sie auf feuchteren Standorten auch zu Lager neigen. Sie gilt als tolerant gegenüber Sklerotinia.
Regina (000): Die Sorte Regina erreicht leicht überdurchschnittliche und stabile Erträge sowie Rohproteingehalte. Bei guter Standfestigkeit kann die Jugendentwicklung, die Wuchshöhe sowie die Unkrautunterdrückung als mittel beschrieben werden. In der Reifegruppe der sehr frühen Sorten weist sie eher eine mittlere bis späte Abreife auf.
Amarok (000): Die Sorte erzielte in den letzten vier Prüfjahren leicht überdurchschnittliche Erträge bei mittlerem Rohproteingehalt. Positiv an dieser Sorte fällt die Frohwüchsigkeit in der Jugendentwicklung auf. Die Abreife ist nicht ganz so früh wie beispielsweise bei der Sorte Merlin.
Amandine (000): Durch ihren hohen Rohproteingehalt, geprüft in den Jahren 2015 bis 2017, ist sie die klassische 000-Sorte für Betriebe, die das Produktionsziel Speisesoja verfolgen. Dieses Qualitätskriterium wird ergänzt durch mittlere bis leicht überdurchschnittliche Kornerträge. Ihre Jugendentwicklung und Unkrautunterdrückung kann als eher gut bezeichnet werden, wobei die Standfestigkeit eher schlecht ist. Im Segment der 000-Sorten ist sie bezüglich der Abreife im mittleren Bereich anzusiedeln.
Herta PZO (000): Die Sorte fällt bei mittlerem Ertragspotential vor allem durch ihren stabil hohen Rohproteingehalt auf, weshalb sie auch für den Bereich der Speisesojaerzeugung interessant sein sollte. Bei einem langen Wuchs hat sie eine mittlere Jugendentwicklung. Sie gehört zu den späteren 000-Sorten.
Sorten der Reifegruppe „früh“ (00), beispielsweise die Sorte ES Mentor oder SY Livius, zeichnen sich durch eine hohe Verzweigungsleistung und ein gutes Ertragspotential, tendenziell aber auch einer langsameren Jugendentwicklung, aus. Durch ihre verhältnismäßig späte Abreife sind diese Sorten allerdings nur für klimatisch günstige, wärmere Standorte zu empfehlen.
| NRW | Hessen | |||||||||
| Stommeln | Gladbacher Hof | |||||||||
| Nr. | Sorte | Reifegr. | 2016 | 2017 | 2018 | Mittel | 2016 | 2017 | 2018 | Mittel |
| 1 | Merlin | 000 | 29,2 | 37,2 | 26,8 | 31,1 | 39,1 | 29,4 | 26,1 | 31,5 |
| 2 | Abelina | 000 | 32,1 | 38,2 | 27,1 | 32,5 | 40,5 | 37,4 | 24,1 | 34,0 |
| 3 | Alexa | 000 | – | 41,8 | 26,6 | – | – | 33,5 | 21,0 | – |
| 4 | GL Melanie | 000 | – | – | 30,4 | – | – | – | 28,5 | – |
| 5 | Sculptor | 000 | – | – | 21,8 | – | – | – | 21,4 | – |
| 6 | Regina | 000 | 36,4 | 41,8 | 32,1 | 36,8 | 35,5 | 35,8 | 27,7 | 33,0 |
| 7 | Stamm Taifun 3 | 000 | 30,3 | 36,6 | 26,3 | 31,0 | 38,2 | 37,3 | 24,0 | 33,2 |
| 8 | Viola | 000 | – | 39,9 | 31,9 | – | – | 32,7 | – | |
| 9 | ES Comandor | 000 | – | – | 29,4 | – | – | – | 28,4 | – |
| 10 | Amadea | 000 | 36,6 | 40,1 | 32,5 | 36,4 | 37,2 | 36,0 | 34,7 | 36,0 |
| 11 | Amarok | 000 | 29,9 | 40,7 | 30,6 | 33,7 | 40,2 | 41,1 | 26,6 | 36,0 |
| 12 | Herta PZO | 000 | 36,7 | 37,8 | 29,1 | 34,5 | 35,6 | 28,9 | 30,0 | 31,5 |
| 13 | Coraline | 000 | – | – | 29,8 | – | – | – | 32,4 | – |
| Versuchsmittel in dt/ha | 32,5 | 39,5 | 28,8 | 38,1 | 35,4 | 27,5 | ||||
| NRW | Hessen | |||||||||
| Stommeln | Gladbacher Hof | |||||||||
| Nr. | Sorte | Reifegr. | 2016 | 2017 | 2018 | Mittel | 2016 | 2017 | 2018 | Mittel |
| 1 | Merlin | 000 | 90 | 94 | 93 | 92 | 103 | 83 | 95 | 93 |
| 2 | Abelina | 000 | 99 | 97 | 94 | 97 | 106 | 105 | 88 | 100 |
| 3 | Alexa | 000 | – | 106 | 92 | – | – | 95 | 76 | – |
| 4 | GL Melanie | 000 | – | – | 106 | – | – | – | 104 | – |
| 5 | Sculptor | 000 | – | – | 76 | – | – | – | 78 | – |
| 6 | Regina | 000 | 112 | 106 | 111 | 110 | 93 | 101 | 101 | 98 |
| 7 | Stamm Taifun 3 | 000 | 93 | 93 | 91 | 92 | 100 | 105 | 87 | 98 |
| 8 | Viola | 000 | – | 101 | 111 | – | – | 119 | – | |
| 9 | ES Comandor | 000 | – | – | 102 | – | – | – | 103 | – |
| 10 | Amadea | 000 | 113 | 102 | 113 | 109 | 98 | 102 | 126 | 108 |
| 11 | Amarok | 000 | 92 | 103 | 106 | 100 | 105 | 116 | 97 | 106 |
| 12 | Herta PZO | 000 | 113 | 96 | 101 | 103 | 93 | 82 | 109 | 95 |
| 13 | Coraline | 000 | – | – | 103 | – | – | – | 118 | – |
| Versuchsmittel in dt/ha | 32,5 | 39,5 | 28,8 | 38,1 | 35,4 | 27,5 | ||||
| NRW | Hessen | |||||||||
| Stommeln | Gladbacher Hof | |||||||||
| Nr. | Sorte | Reifegr. | 2016 | 2017 | 2018 | Mittel | 2016 | 2017 | 2018 | Mittel |
| 1 | Merlin | 000 | 42,3 | 39,1 | 38,0 | 39,8 | 41,1 | 40,5 | 41,4 | 41,0 |
| 2 | Abelina | 000 | 43,0 | 40,4 | 37,8 | 40,4 | 41,7 | 41,5 | 41,6 | 41,6 |
| 3 | Alexa | 000 | – | 41,2 | 40,2 | – | – | 43,8 | 43,5 | – |
| 4 | GL Melanie | 000 | – | – | 39,3 | – | – | – | 43,6 | – |
| 5 | Sculptor | 000 | – | – | 39,7 | – | – | – | 43,1 | – |
| 6 | Regina | 000 | 43,6 | 41,9 | 41,8 | 42,4 | 42,8 | 42,2 | 45,0 | 43,3 |
| 7 | Stamm Taifun 3 | 000 | 46,1 | 44,1 | 40,8 | 43,7 | 45,0 | 45,2 | 45,7 | 45,3 |
| 8 | Viola | 000 | – | 40,6 | 38,9 | – | – | 43,1 | – | |
| 9 | ES Comandor | 000 | – | – | 39,9 | – | – | – | 44,1 | – |
| 10 | Amadea | 000 | 42,8 | 38,6 | 38,2 | 39,9 | 41,4 | 41,8 | 41,4 | 41,5 |
| 11 | Amarok | 000 | 44,0 | 42,0 | 39,9 | 42,0 | 43,0 | 43,5 | 42,8 | 43,1 |
| 12 | Herta PZO | 000 | 45,9 | 42,4 | 41,9 | 43,4 | 47,0 | 45,7 | 47,0 | 46,6 |
| 13 | Coraline | 000 | – | – | 39,7 | – | – | – | 41,8 | – |
| Versuchsmittel i. % d. TM | 44,2 | 41,0 | 39,7 | 43,5 | 42,7 | 43,4 | ||||
| NRW | Hessen | |||||||||
| Stommeln | Gladbacher Hof | |||||||||
| Nr. | Sorte | Reifegr. | 2016 | 2017 | 2018 | Mittel | 2016 | 2017 | 2018 | Mittel |
| 1 | Merlin | 000 | 96 | 95 | 96 | 96 | 94 | 95 | 95 | 95 |
| 2 | Abelina | 000 | 97 | 98 | 95 | 97 | 96 | 97 | 96 | 96 |
| 3 | Alexa | 000 | – | 100 | 101 | – | – | 103 | 100 | – |
| 4 | GL Melanie | 000 | – | – | 99 | – | – | – | 100 | – |
| 5 | Sculptor | 000 | – | – | 100 | – | – | – | 99 | – |
| 6 | Regina | 000 | 99 | 102 | 105 | 102 | 98 | 99 | 104 | 100 |
| 7 | Stamm Taifun 3 | 000 | 104 | 107 | 103 | 105 | 103 | 106 | 105 | 105 |
| 8 | Viola | 000 | – | 99 | 98 | – | – | 99 | – | |
| 9 | ES Comandor | 000 | – | – | 101 | – | – | – | 102 | – |
| 10 | Amadea | 000 | 97 | 94 | 96 | 96 | 95 | 98 | 95 | 96 |
| 11 | Amarok | 000 | 100 | 102 | 100 | 101 | 99 | 102 | 99 | 100 |
| 12 | Herta PZO | 000 | 104 | 104 | 106 | 104 | 108 | 107 | 108 | 108 |
| 13 | Coraline | 000 | – | – | 100 | – | – | – | 96 | – |
| Versuchsmittel i. % d. TM | 44,2 | 41,0 | 39,7 | 43,5 | 42,7 | 43,4 | ||||
