Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen

Erwerbskombinationen

Steuersenkung – Informationen für Direktvermarktung und Hofgastronomie

Die allgemeine Umsatzsteuersenkung tritt am 01. Juli 2020 in Kraft. Die Umsetzung kann unterschiedlich gehandhabt werden.

Direktvermarktung

Für den Zeitraum vom 01.07. bis zum 31.12.2020 wurde von der Bundesregierung im Rahmen des Konjunkturpakets eine Umsatzsteuersenkung beschlossen. Die Umsatzsteuersätze sinken für diesen Zeitraum von 19 auf 16 %, bzw. von 7 auf 5 %.

Eine gute Übersicht, was dies für Hofläden bedeutet, findet sich hier in einer Mitteilung der Zeitschrift HOFdirekt.
Direktvermarktende haben sowohl die Möglichkeit, die Bruttopreise zu ändern, als auch an der Kasse pauschale Rabatte zu geben.
Betont werden kann an dieser Stelle, dass die Senkung der Mehrwertsteuer nicht an die Verbraucherinnen und Verbraucher weitergegeben werden muss. Dies kann jeder direktvermarktende Betrieb  individuell entscheiden. Im Rahmen einer authentischen und transparenten Kundenkommunikation sollte mit dieser Entscheidung offen umgegangen werden. Unter dem Aspekt, dass durch die Mehreinnahmen z.B. fehlende Einnahmen aus Corona-Zeiten ausgeglichen werden, kann die Entscheidung für die Kunden nachvollziehbar sein und auf Verständnis stoßen.

Hofgastronomie

In der Gastronomie treten ab dem 01.07.2020 gleich zwei Änderungen parallel in Kraft. Durch eine Sofortmaßnahme wurde beschlossen, dass bis zum 30.06.2021 der Umsatzsteuersatz für Speisen von 19 auf 7 % gesenkt wird. Hinzu kommt nun die allgemeine Senkung der Steuersätze bis zum 31. Dezember 2020. Für diesen Zeitraum gilt für Speisen folglich ein Umsatzsteuersatz von 5 %. Getränke unterliegen bis Jahresende 2020 einem gesenkten Steuersatz von 16 %, ab Januar 2021 gilt hier wieder der reguläre Steuersatz von 19 %.
Einen Überblick von der LBH findet sich hier (Punkt 7).


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