Aktualisierung: Mittwoch
Preisfeststellung für Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz und Hessen (bis 31.12.2018 nur Hessen) nach Schlachtgewicht und Handelsklasse auf der Grundlage der amtlichen Preisfestsetzungen (1.FlGDV zum Fleischgesetz). Preise frei Schlachtstätte in Euro/kg Schlachtgewicht ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
Anmerkung zur Abb.1: Angaben in Euro je kg SG (ohne MwSt.)
| HKl | Stk | SG Ø | MfA Ø | 2022 Woche 48 28/11-04/12 |
2022 Woche 47 21/11-27/11 |
2022 Woche 46 14/11-20/11 |
2021 Woche 48 29/11-05/12 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| S: MfA >= 60 % | 28.819 | 91,10 | 61,70 | 1,99 - 3,02 Ø 2,07 |
1,93 - 2,99 Ø 2,02 |
1,91 - 2,89 Ø 1,99 |
1,23 - 2,41 Ø 1,33 |
| E: MfA 55-59,9 % | 38.798 | 97,50 | 57,90 | 1,97 - 2,91 Ø 2,07 |
1,92 - 3,22 Ø 2,03 |
1,89 - 2,99 Ø 2,00 |
1,19 - 2,57 Ø 1,33 |
| U: MfA 50-54,9 % | 7.032 | 98,30 | 53,30 | 1,81 - 3,10 Ø 2,02 |
1,77 - 3,44 Ø 1,97 |
1,72 - 3,44 Ø 1,99 |
1,02 - 3,11 Ø 1,28 |
| R: MfA 45-49,9 % | 582 | 98,80 | 48,40 | 1,60 - 3,30 Ø 1,92 |
1,47 - 4,05 Ø 1,87 |
1,48 - 4,07 Ø 1,94 |
0,78 - 3,44 Ø 1,18 |
| O: MfA 40-44,9 % | 41 | 96,50 | 43,40 | 1,54 - 4,28 Ø 2,30 |
1,42 - 2,48 Ø 1,92 |
1,50 - 4,32 Ø 2,80 |
0,74 - 3,20 Ø 1,47 |
| P: MfA <40 % | |||||||
| S-P | 75.278 | 97,50 | 58,80 | 2,07 - 2,07 Ø 2,07 |
2,02 - 2,02 Ø 2,02 |
1,99 - 1,99 Ø 1,99 |
1,32 - 1,32 Ø 1,32 |
| M: vollfl. Sauen | 637 | 177,00 | 1,26 - 1,48 Ø 1,42 |
1,16 - 1,34 Ø 1,28 |
1,06 - 2,21 Ø 1,41 |
0,59 - 1,04 Ø 0,87 |
|
| V: Eber, Altschneider |
| Spalte 1 | Handelsklasse (HKl) |
| Spalte 2 | Anzahl (Stk) der in der aktuellen Notierungswoche notierten Tiere |
| Spalte 3 | durchschnittliches Schlachtgewicht (SG) in kg |
| Spalte 4 | mit dem Schlachtgewicht gewichteter Muskelfleischanteil (MfA) in Prozent (%) |
| Spalten 5-7 | Preisspanne sowie der gewichtete Durchschnittspreis in Euro/kg SG in der aktuellen Woche, der Vorwoche sowie der Vorjahreswoche |