Aktualisierung: Mittwoch
Preisfeststellung für Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz und Hessen (bis 31.12.2018 nur Hessen) nach Schlachtgewicht und Handelsklasse auf der Grundlage der amtlichen Preisfestsetzungen (1.FlGDV zum Fleischgesetz). Preise frei Schlachtstätte in Euro/kg Schlachtgewicht ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
Anmerkung zur Abb.1: Angaben in Euro je kg SG (ohne MwSt.)
| HKl | Stk | SG Ø | MfA Ø | 2024 Woche 16 15/04-21/04 |
2024 Woche 15 08/04-14/04 |
2024 Woche 14 01/04-07/04 |
2023 Woche 16 17/04-23/04 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| S: MfA >= 60 % | 28.104 | 97,90 | 61,70 | 2,25 - 2,89 Ø 2,30 |
2,23 - 2,99 Ø 2,30 |
2,25 - 3,03 Ø 2,31 |
2,33 - 2,98 Ø 2,40 |
| E: MfA 55-59,9 % | 33.841 | 98,50 | 58,00 | 2,21 - 2,99 Ø 2,29 |
2,20 - 3,04 Ø 2,30 |
2,21 - 3,16 Ø 2,30 |
2,29 - 3,22 Ø 2,41 |
| U: MfA 50-54,9 % | 5.342 | 99,20 | 53,30 | 2,05 - 3,28 Ø 2,24 |
2,03 - 3,19 Ø 2,23 |
2,03 - 3,47 Ø 2,26 |
2,15 - 3,65 Ø 2,40 |
| R: MfA 45-49,9 % | 421 | 100,10 | 48,30 | 1,83 - 3,47 Ø 2,16 |
173,00 - 283,00 Ø 213,00 |
1,83 - 3,37 Ø 2,18 |
1,98 - 4,03 Ø 2,32 |
| O: MfA 40-44,9 % | 20 | 99,30 | 43,20 | 1,69 - 2,60 Ø 1,96 |
1,87 - 4,30 Ø 2,14 |
||
| P: MfA <40 % | |||||||
| S-P | 67.730 | 98,30 | 59,10 | 2,29 - 2,29 Ø 2,29 |
2,30 - 2,30 Ø 2,30 |
2,30 - 2,30 Ø 2,30 |
2,41 - 2,41 Ø 2,41 |
| M: vollfl. Sauen | 558 | 183,00 | 1,56 - 1,77 Ø 1,75 |
1,49 - 191,00 Ø 1,81 |
1,60 - 1,99 Ø 1,77 |
1,65 - 2,24 Ø 1,96 |
|
| V: Eber, Altschneider |
| Spalte 1 | Handelsklasse (HKl) |
| Spalte 2 | Anzahl (Stk) der in der aktuellen Notierungswoche notierten Tiere |
| Spalte 3 | durchschnittliches Schlachtgewicht (SG) in kg |
| Spalte 4 | mit dem Schlachtgewicht gewichteter Muskelfleischanteil (MfA) in Prozent (%) |
| Spalten 5-7 | Preisspanne sowie der gewichtete Durchschnittspreis in Euro/kg SG in der aktuellen Woche, der Vorwoche sowie der Vorjahreswoche |