Aktualisierung: Mittwoch
Preisfeststellung für Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz und Hessen (bis 31.12.2018 nur Hessen) nach Schlachtgewicht und Handelsklasse auf der Grundlage der amtlichen Preisfestsetzungen (1.FlGDV zum Fleischgesetz). Preise frei Schlachtstätte in Euro/kg Schlachtgewicht ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
Anmerkung zur Abb.1: Angaben in Euro je kg SG (ohne MwSt.)
HKl | Stk | SG Ø | MfA Ø | 2024 Woche 12 18/03-24/03 |
2024 Woche 11 11/03-17/03 |
2024 Woche 10 04/03-10/03 |
2023 Woche 12 20/03-26/03 |
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S: MfA >= 60 % | 32.579 | 97,60 | 61,80 | 2,25 - 2,94 Ø 2,30 |
2,25 - 2,93 Ø 2,29 |
2,25 - 3,00 Ø 2,31 |
2,32 - 2,97 Ø 2,38 |
E: MfA 55-59,9 % | 33.098 | 98,10 | 58,00 | 2,20 - 2,91 Ø 2,29 |
2,20 - 3,19 Ø 2,30 |
2,20 - 3,18 Ø 2,31 |
2,29 - 3,27 Ø 2,39 |
U: MfA 50-54,9 % | 4.291 | 98,70 | 53,40 | 2,04 - 3,17 Ø 2,22 |
1,96 - 3,35 Ø 2,25 |
2,04 - 3,44 Ø 2,28 |
2,14 - 3,81 Ø 2,38 |
R: MfA 45-49,9 % | 282 | 99,10 | 48,60 | 1,80 - 2,75 Ø 2,01 |
1,80 - 3,38 Ø 2,10 |
1,75 - 3,30 Ø 2,18 |
1,94 - 3,04 Ø 2,15 |
O: MfA 40-44,9 % | 1,68 - 2,62 Ø 2,13 |
1,65 - 2,76 Ø 2,25 |
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P: MfA <40 % | |||||||
S-P | 70.264 | 97,90 | 59,40 | 2,29 - 2,29 Ø 2,29 |
2,29 - 2,29 Ø 2,29 |
2,31 - 2,31 Ø 2,31 |
2,38 - 2,38 Ø 2,38 |
M: vollfl. Sauen | 528 | 184,00 | 1,45 - 1,92 Ø 1,75 |
1,45 - 1,82 Ø 1,80 |
1,55 - 1,80 Ø 1,75 |
1,74 - 1,95 Ø 1,90 |
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V: Eber, Altschneider |
Spalte 1 | Handelsklasse (HKl) |
Spalte 2 | Anzahl (Stk) der in der aktuellen Notierungswoche notierten Tiere |
Spalte 3 | durchschnittliches Schlachtgewicht (SG) in kg |
Spalte 4 | mit dem Schlachtgewicht gewichteter Muskelfleischanteil (MfA) in Prozent (%) |
Spalten 5-7 | Preisspanne sowie der gewichtete Durchschnittspreis in Euro/kg SG in der aktuellen Woche, der Vorwoche sowie der Vorjahreswoche |