Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen

Unternehmensführung

Ergebnisse der hessischen Ackerbaubetriebe WJ 2017/18, konventionell

Die in der hessischen Regionalstatistik ausgewerteten 125 Betriebe setzen sich zusammen aus 63 Betrieben Acker-Getreide, 18 Betrieben Acker-Hackfrucht und 44 Betrieben Acker-Gemischt.

Durchschnittlich erzielten sie einen Unternehmensgewinn von 38.617 €. Dies ist ein Gewinnrückgang von 4,3 % gegenüber dem Vorjahr.

Wirtschaftsjahr
2015/16
2016/17
2017/18
alle Betriebe alle Betriebe alle Betriebe E-Betriebe W-Betriebe
Anzahl Betriebe   120 121 125 31 31
Gewinn/Unternehmen 47.622 40.352 38.617 82.174 -3.026
Gewinn/ha LF        423 345 320 513 -26
Ordentliches Ergebnis/Untern. 41.698 35.069 32.140 79.981 -12.378
Bereinigte Eigenkapitalveränd. 5.964 5.025 2.292 23.072 -13.043
Standardoutput SO 194.380 204.920 217.310 225.330 218.800
Vergleichswert Landwirtschaft €/ha LF 881 857 838 801 808
Landw. gen. Fläche (LF) ha 112,52 116,85 120,63 160,22 117,50
davon Pachtfläche ha 88,67 88,21 90,76 126,95 89,69
Ackerfläche insges. ha 99,88 103,15 104,65 139,42 105,91
   davon Getreide (o. Körnermais) in % AF 62,29 60,30 60,38 62,25 61,44
   Ölfrüchte in % AF 14,05 16,03 14,72 17,46 12,16
   Zuckerrüben in % AF 5,37 6,28 7,17 6,13 8,63
   Kartoffeln in % AF 2,57 1,60 1,53 1,09 2,91
   Feldgemüse incl. Spargel in % AF 3,06 2,68 3,02 0,75 3,24
Viehbestand insg. je 100 ha LF VE 9,9 10,3 8,0 7,9 6,1
Getreideertrag (o. Körnermais) dt/ha 71,3 73,4 71,3 71,6 69,8
Rapsertrag dt/ha 38,2 38,8 34,2 34,3 35,7
Zuckerrübenertrag dt/ha 745,4 765,7 818,8 858,3 758,2
Kartoffelertrag dt/ha 322,6 291,8 335,3 334,7 371,1
Getreideerlös (ohne Kö.-Mais) €/dt 16,31 14,59 15,38 15,62 15,58
Rapserlös €/dt 37,96 37,68 36,10 37,14 35,78
Zuckerrübenerlös €/dt 3,93 3,68 2,51 2,51 2,60
Kartoffelerlös €/dt 16,54 18,47 14,63 15,52 13,54
Aufzuchtleistung Ferkel St/Sau 20,24 13,88
Verkaufte Mastschweine St. 30 40 44 63 48
Verkaufserlös Mastschweine €/St 144,93 165,13 159,58 165,67 153,42
Verkaufserlös Ferkel u. Läufer €/St 58,04 66,05 106,82 106,82
Umsatzerlöse Bodenproduktion €/ha LF 1.510 1.361 1.295 1.130 1.166
Umsatzerlöse Tierproduktion €/ha LF 138 145 121 111 80
darunter Schweine €/ha LF 41 58 59 65 63
Sonstige betriebliche Erträge €/ha LF 649 410 473 453 449
darin Zulagen und Zuschüsse €/ha LF 312 306 321 322 306
dav. EU-Direktzahlungen €/ha LF 261 255 266 261 260
Betriebliche Erträge insgesamt €/ha LF 2.419 2.221 2.237 1.954 1.972
Saat- und Pflanzgut €/ha LF 153 132 120 73 136
Düngemittel €/ha LF 178 141 146 142 158
Pflanzenschutz €/ha LF 176 169 159 148 174
Treib- und Schmierstoffe €/ha LF 120 120 120 105 131
Pachtaufw. luf-Flächen €/ha LF 172 164 171 148 198
Tierzukäufe €/ha LF 24 35 29 24 29
Futtermittelzukauf €/ha LF 28 25 24 15 26
Abschreibung Masch. techn.Anl. €/ha LF 211 194 209 148 292
Personalaufwand €/ha LF 174 161 209 47 68
Sonst. Betriebsaufwand Brutto €/ha LF 352 337 351 284 370
Zeitraumfremder Aufwand €/ha LF 37 28 47 68 17
Betrieblicher Aufwand insges. €/ha LF 1.943 1.841 1.889 1.419 1.962

Die im WJ 2017/18 ausgewerteten Ackerbaubetriebe bewirtschafteten mit 120,63 ha LF 3,78 ha LF mehr als die 121 ausgewerteten Betriebe des Vorjahres. Gemessen am Umsatzerlös ist nach dem Getreide der Feldgemüseanbau (einschl. Spargel) mit einer Anbaufläche von 3,16 ha (Vorjahr 2,76 ha) die wichtigste Produktionsrichtung. Lediglich beim Getreide und bei den Erdbeeren erzielten die Betriebe höhere Umsatzerlöse je ha Anbaufläche als im Vorjahr. Beim Spargel, den Zuckerrüben und dem Raps sind die größten Umsatzeinbußen zu verzeichnen. Dies führte zu einem erneuten Einkommensrückgang und ist nun das vierte Jahr in Folge mit unzureichenden Gewinnen.

Für die Hauptanbauarten ergeben sich folgende Umsatzerlöse in € je Betrieb:

WJ/ Anbau Getreide Raps Zuckerrüben Kartoffeln Feldgemüse Dauerk/Obst
2016/17 63.216 23.837 18.112 8.764 30.615 2.571
2017/18 68.035 18.818 15.561 7.841 30.761 6.755
Veränd. in % +12,5 -13,0 -14,1 -10,5 +0,5 +162,7

Der Spargel ist in der Gruppe Feldgemüse enthalten. Hauptanbaufrucht bei den Dauerkulturen/Obst sind die Erdbeeren. Da die Anbauflächen für die jeweiligen Produkte jährlich schwanken, ergeben die Umsatzerlöse in € je ha Anbaufläche eine bessere Aussagekraft:

WJ/ Anbau Getreide Raps Zuckerrüben Kartoffeln Feldgem. o. Spargel Spargel Erdbeeren
2016/17 1.031 1.442 2.796 5.310 10.059 17.622 14.660
2017/18 1.077 1.222 2.074 4.897 9.673 9.848 30.739
Verä. in % +4,5 -15,3 -25,8 -7,8 -3,8 -44,1 +109,7

Da in die Auswertung nicht nur identische Betriebe eingehen, korreliert die Entwicklung der Umsatzerlöse je ha Anbaufläche nicht unbedingt mit der Gewinnentwicklung der Ackerbaugruppen:

WJ/Gruppe A-Getreide A-Hack A-Gemischt
2016/17 39.669 24.752 45.121
2017/18 38.520 31.048 41.854
Veränderung in % -2,9 +25,4 -7,2

Was unterscheidet die „erfolgreichen“ von den „weniger erfolgreichen“ Betrieben?

Die erfolgreichen Ackerbaubaubetriebe (E-Betriebe) erzielten mit 82.174 € (Vorjahr 90.373 €) einen um 85.200 € (Vorjahr 95.712 €) höheren Gewinn als die weniger erfolgreichen Betriebe (W-Betriebe), die einen Verlust von 3.026 € (Vorjahr 5.339 € Verlust) verkraften müssen.

Gründe für den deutlich höheren Gewinn der E- zu den W-Betrieben:

  • Die bewirtschaftete Fläche der E-Betriebe war um 36,4% (Vorjahr 37,2%) größer als die der W-Betriebe, sie wirtschafteten aber nicht auf den besseren Standorten.
  • Mit Ausnahme der Zuckerrüben erzielten die E-Betriebe höhere Erlöse für ihre Produkte. Zudem ernteten sie mehr beim Getreide und den Zuckerrüben.
  • Entgegen den Jahren zuvor, aber wie im Vorjahr, ist der Anteil „höherwertige“ Kulturen wie Feldgemüse und Zuckerrüben bei den E-Betrieben nicht größer als bei den W-Betrieben.
  • Die E-Betriebe wirtschaften produktiver. Mit einem um 28% geringerem Aufwand ja ha LF erzielten sie nahezu den gleichen Ertrag je ha LF.

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