Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen

Unternehmensführung

Ergebnisse der hessischen Ackerbaubetriebe WJ 2018/19, konventionell

Die in der hessischen Regionalstatistik ausgewerteten 124 Ackerbau-Betriebe setzen sich zusammen aus 63 Betrieben Acker-Getreide, 16 Betrieben Acker-Hackfrucht und 45 Betrieben Acker-Gemischt.

Durchschnittlich erzielten sie einen Unternehmensgewinn von 45.705 €. Dies ist ein Gewinnanstieg von 18,4 % gegenüber dem Vorjahr.

Die im WJ 2018/19 ausgewerteten Ackerbaubetriebe bewirtschaften mit 121,52 ha LF geringfügig mehr Fläche (+0,89 ha LF) als im Vorjahreszeitraum. Gemessen am Umsatzerlös je Betrieb ist nach dem Getreide der Feldgemüseanbau (einschl. Spargel) mit einem Anteil an der Anbaufläche von nur 2,3% aufgrund der hohen ha-Umsätze dennoch der zweitwichtigste Umsatzzweig in den spezialisierten Ackerbaubetrieben. Beim Getreide erzielen die Betriebe sogar etwas höhere Umsatzerlöse je ha Anbaufläche als im Vorjahr, obwohl die Erträge aufgrund des Dürrejahres 2018 merklich niedriger ausfielen. Dafür wurden 15% höhere Marktpreise erreicht. Dasselbe gilt für die Kartoffelanbauer, während in allen anderen Produktionsrichtungen Umsatzeinbußen je ha Anbaufläche zu verzeichnen waren. Spezialisierte Feldgemüse- und Spargelanbauer konnten vielerorts noch größere Ertragsausfälle durch intensive Beregnungsmaßnahmen abfedern.

Was unterscheidet die „erfolgreichen“ von den „weniger erfolgreichen“ Betrieben?

Die erfolgreichen Ackerbaubaubetriebe (E-Betriebe) erzielen mit 112.621 € (Vorjahr 82.174 €) einen um 120.850 € höheren Gewinn als die weniger erfolgreichen Betriebe (W-Betriebe), die im WJ 18/19 einen Verlust von 8.229 € verzeichnen (Vorjahr 3.026 € Verlust). Sie erzielen damit auch 146% höhere Gewinne als der Durchschnitt aller ausgewerteten Ackerbaubetriebe und dies konstant über mehrere Wirtschaftsjahre.

  • Die bewirtschaftete Fläche der E-Betriebe ist um 29,7% (Vorjahr 36,4%) größer als die der W-Betriebe, sie wirtschaften aber nicht auf den besseren Standorten.
  • Der Anteil „höherwertiger“ und umsatzintensiver Kulturen wie Feldgemüse, Spargel und Erdbeeren ist bei den E-Betrieben größer als bei den W-Betrieben. Dadurch erzielen sie 47% höhere Umsatzerlöse pro ha LF und auch bei den einzelnen Kulturen höhere Umsätze je ha Anbaufläche, bedingt durch höhere ha-Erträge und überwiegend auch besserer Produktpreise.
  • Im Materialaufwand Pflanzenproduktion liegen die E-Betriebe höher als die W-Betriebe, d. h. der erhöhte Umsatz hat auch eine höhere Input-Intensität zur Folge.
  • Bei den Kosten der Arbeitserledigung (Arbeitshilfsmittel insg.) liegen die E-Betriebe um
    11,4% günstiger als die W-Betriebe. Dies beruht insb. auf 25,6% niedrigeren Abschreibungen auf Maschinen und techn. Anlagen sowie 38,5% niedrigeren Aufwendungen für Lohnarbeit und Maschinenmiete.
  • Die E-Betriebe zahlen deutlich niedrigere Pachtpreise als die W-Betriebe und haben auch einen geringeren Personalaufwand (jeweils ca. 19 % weniger).
  • Insgesamt wirtschaften die E-Betriebe produktiver. Mit einem um 7,3% geringerem Aufwand ja ha LF erzielten sie dennoch einen 27,7% höheren Unternehmensertrag pro ha LF.

Ausgewählte Kennzahlen hessischer Haupterwerbs-Ackerbaubetriebe

Wirtschaftsjahr 2016/17 2017/18 2018/19
alle Betriebe alle Betriebe alle Betriebe E-Betriebe W-Betriebe
Anzahl Betriebe   121 125 124 31 31
Gewinn/Unternehmen 40.352 38.617 45.705 112.621 -8.229
Gewinn/ha LF 345 320 376 790 -75
Ordentliches Ergebnis/Untern. 35.069 32.140 40.728 109.779 -13.494
Bereinigte Eigenkapitalveränd. 5.025 2.292 8.263 34.340 -20.769
Standardoutput SO 204.920 217.310 229.980 328.470 231.530
Vergleichswert Landwirtschaft €/ha LF 857 838 842 805 862
Landw. gen. Fläche (LF) ha 116,85 120,63 121,52 142,49 109,89
davon Pachtfläche ha 88,21 90,76 94,07 116,20 79,70
Ackerfläche insges. ha 103,15 104,65 106,02 126,37 93,88
davon Getreide (o. Körnermais) in %/ AF 60,30 60,38 60,98 58,80 59,33
        Ölfrüchte in %/ AF 16,03 14,72 14,56 15,79 11,57
        Zuckerrüben in %/ AF 6,28 7,17 6,35 6,64 7,24
        Kartoffeln in %/ AF 1,60 1,53 2,01 2,61 2,00
        Feldgemüse incl. Spargel in %/ AF 2,68 3,02 2,26 4,82 0,97
Viehbestand insg. je 100 ha LF VE 10,3 8,0 9,6 4,1 12,9
Getreideertrag (o. Körnermais) dt/ha 73,4 71,3 65,1 65,9 64,0
Rapsertrag dt/ha 38,8 34,2 30,4 29,6 32,1
Zuckerrübenertrag dt/ha 765,7 818,8 676,3 690,7 640,4
Kartoffelertrag dt/ha 291,8 335,3 327,9 371,2 330,6
Getreideerlös (ohne Kö.-Mais) €/dt 14,59 15,38 17,68 18,02 17,41
Rapserlös €/dt 37,68 36,10 36,07 38,00 32,93
Zuckerrübenerlös €/dt 3,68 2,51 2,42 2,33 2,55
Kartoffelerlös €/dt 18,47 14,63 19,02 17,35 19,25
Verkaufte Mastschweine St. 40 44 48 29 66
Verkaufserlös Mastschweine €/St 165,13 159,58 151,33 154,66 154,76
Umsatzerlöse Bodenproduktion €/ha LF 1.361 1.295 1.453 1.968 1.334
Umsatzerlöse Getreide €/ ha AnbFl 1.031 1.077 1.141 1.237 1.123
Umsatzerlöse Raps €/ ha AnbFl 1.442 1.222 1.145 1.185 1.144
Umsatzerlöse Zuckerrüben €/ ha AnbFl 2.796 2.074 1.679 1.698 1.681
Umsatzerlöse Kartoffeln €/ ha AnbFl 5.310 4.897 6.273 6.783 6.438
Umsatzerlöse Spargel €/ ha AnbFl 17.622 9.848 9.451 16.746 5.392
Umsatzerlöse Feldgemüse €/ ha AnbFl 10.059 9.673 15.469 19.917 15.446
Umsatzerlöse Erdbeeren €/ ha AnbFl 14.660 30.739 27.092 50.740 13.487
Umsatzerlöse Tierproduktion €/ha LF 145 121 135 63 171
darunter Schweine €/ha LF 58 59 61 31 93
Sonstige betriebliche Erträge €/ha LF 410 473 473 553 465
darin Zulagen und Zuschüsse €/ha LF 306 321 341 365 340
dav. EU-Direktzahlungen €/ha LF 255 266 276 286 275
Betriebliche Erträge insgesamt €/ha LF 2.221 2.237 2.407 3.045 2.384
Materialaufw Pflanzenprod. insg. €/ha LF 470 455 498 610 495
Saat- und Pflanzgut €/ha LF 132 120 157 228 155
Düngemittel €/ha LF 141 146 146 160 139
Pflanzenschutz €/ha LF 169 159 162 185 156
Arbeitshilfsmittel insg. €/ha LF 575 558 565 605 683
Treib- und Schmierstoffe €/ha LF 120 120 132 161 139
Abschreibung Masch. techn.Anl. €/ha LF 194 209 196 192 258
Lohnarbeit, Maschinenmiete €/ha LF 109 105 106 94 153
Pachtaufw. luf-Flächen €/ha LF 164 171 225 207 254
Personalaufwand €/ha LF 161 209 270 329 403
Sonst. Betriebsaufwand Brutto €/ha LF 337 351 355 378 406
Zeitraumfremder Aufwand €/ha LF 28 47 34 60 37
Betrieblicher Aufwand insges. €/ha LF 1.841 1.889 2.006 2.233 2.408

 

Säulendiagramm mit 5-Jahresverlauf der hessischen Ackerbau-Haupterwerbsbetreibe (konventionell).Bei Fragen kontaktieren Sie bitte Herrn Schneider (0561 7299507).
5-Jahres-Gewinnverlauf der hessischen Ackerbau-Haupterwerbsbetriebe (konventionell)

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