Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen

Unternehmensführung

Ergebnisse der hessischen Ackerbaubetriebe WJ 2020/21, konventionell

Die in der hessischen Regionalstatistik ausgewerteten 93 Ackerbau-Betriebe setzen sich zusammen aus 48 Betrieben Acker-Getreide, 15 Betrieben Acker-Hackfrucht und 30 Betrieben Acker-Gemischt.

Durchschnittlich erzielten sie einen Unternehmensgewinn von 57.609 €. Dies ist ein Gewinnanstieg von 13,8 % gegenüber dem Vorjahr. Wie bereits in den Vorjahren wird mit 68.283 € in den Ackerbau-Gemischtbetrieben der höchste Unternehmensgewinn erzielt, während die Ackerbau-Hackfruchtbetriebe auch in diesem WJ mit 22.713 € (39.491 € im WJ 19/20) am schlechtesten abschneiden.

Die im WJ 2020/21 ausgewerteten Ackerbaubetriebe bewirtschaften mit 136,37 ha LF insg. 6,9% mehr Fläche als im Vorjahreszeitraum, wobei die Pachtfläche um 2,77 ha steigt, der Pachtanteil aber durch mehr Eigentumsfläche von 78% auf 75% gegenüber dem Vorjahr sinkt. Auch in diesem Jahr bleibt der Feldgemüsebau (einschl. Spargel) nach dem Getreide aufgrund der hohen ha-Umsätze der zweitwichtigste Umsatzzweig in den spezialisierten Ackerbaubetrieben. Der Rapsanteil wurde von 7,1 auf 12,4 % der Ackerfläche erhöht und mit sehr guten Verkaufserlösen von 41,41 €/dt belohnt. Höhere Rapspreise wurden letztmals in den WJ 2011/12 und 2012/13 erzielt. Damit erhöht sich der Rapserlös pro Betrieb von 10.336 auf 24.410 € um das 2,4-fache.

Die Getreideanbaufläche sinkt dadurch von 67% im WJ 2019/20 auf 61% im WJ 2020/21. Der Anbauanteil von Kartoffeln und Feldgemüse sinkt leicht, während die Zuckerrübenanbaufläche etwas ausgedehnt wurde. Der Getreideertrag geht um 3,4% von 73,1 dt/ha auf 70,6 dt/ha zurück. Dagegen steht ein Preisanstieg von 5,9% mit der Folge, dass der Umsatzerlös je ha Anbaufläche bei Getreide mit 1.210 € um ca. 70 € höher liegt als im Vorjahr. Auch bei Zuckerrüben werden sowohl aufgrund der gestiegenen Erträge als auch der besseren Preise 666 € höhere Umsatzerlöse pro ha Anbaufläche erzielt. Spargel hat mit 29.410 € nach wie vor mit deutlichem Abstand den höchsten Umsatzerlös je ha Anbaufläche. Bei Feldgemüse und auch bei Erdbeeren sinken die Umsätze erneut gegenüber dem Vorjahr.

Insgesamt fallen die betrieblichen Erträge pro ha LF um 4,7% niedriger aus als im Vorjahr (2.157 € zu 2.263 €). Demgegenüber sinken aber auch die betrieblichen Aufwendungen je ha LF um 7,5% (1.709 € zu 1.848 €. Dies ist im Wesentlichen begründet durch 17,3% niedrigerem Personalaufwand und 10,3% gesunkenen Kosten für Treib- und Schmierstoffe. Bei gleichzeitiger Flächensteigerung um 6,9% führt dies letztendlich zur genannten Gewinnsteigerung.

Unterschiede zwischen erfolgreichen und dem Durchschnitt aller Ackerbaubetriebe

  • Die erfolgreichen Ackerbaubaubetriebe (die sog. 25% E-Betriebe) erzielen mit 112.369 € (Vorjahr 128.855 €) einen fast doppelt so hohen Gewinn wie der Gesamtdurchschnitt (57.609 €).
  • Sie bewirtschaften mit 175,56 ha LF ca. 29% mehr Fläche.
  • Sie erlösen bessere Produktpreise (Getreide +0,9%, Raps +2,0%, Kartoffeln +42%).
  • Im Materialaufwand Pflanzenproduktion je ha LF liegen die E-Betriebe dennoch 12,3% niedriger.
  • Bei den Kosten der Arbeitserledigung (Arbeitshilfsmittel insg.) liegen die E-Betriebe 20,3% günstiger.
  • Die E-Betriebe zahlen mit 176 €/ha Pachtfläche 24,5% niedrigere Pachtpreise.
  • Der Personalaufwand der E-Betriebe liegt bei rund 52% aller Ackerbaubetriebe.
  • Insgesamt wirtschaften die E-Betriebe produktiver. Mit einem um 20,9% geringerem betrieblichen Aufwand ja ha LF erzielen sie dennoch einen 20,7% höheren Unternehmensertrag pro Betrieb.

Ausgewählte Kennzahlen hessischer Haupterwerbs-Ackerbaubetriebe

Wirtschaftsjahr 2018/19 2019/20 2020/21
alle Betriebe alle Betriebe alle Betriebe E-Betriebe W-Betriebe
Anzahl Betriebe 124 115 93 23 23
Gewinn/Unternehmen 45.705 50.627 57.609 112.369 1887
Gewinn/ha LF 376 397 422 640 16
Ordentliches Ergebnis/Untern. 40.728 46.468 53.478 109.847 -3.412
Bereinigte Eigenkapitalveränd. 8.263 10.974 21.137 56.179 -1.053
Standardoutput SO 229.980 212.990 201.300 237.700 220.060
Vergleichswert Landwirtschaft €/ha LF 842 857 871 918 874
Landw. gen. Fläche (LF) ha 121,52 127,61 136,37 175,56 117,03
davon Pachtfläche ha 94,07 99,17 105,66 151,81 86,38
Ackerfläche insges. ha 106,02 111,94 120,56 150,23 107,34
davon Getreide (o. Körnermais) in % AF 60,98 67,26 61,35 61,81 58,59
Ölfrüchte in % AF 14,56 7,13 12,38 15,12 6,31
Zuckerrüben in % AF 6,35 6,42 6,56 5,28 8,73
Kartoffeln in % AF 2,01 2,41 2,66 1,11 9,25
Feldgemüse incl. Spargel in % AF 2,26 2,24 1,81 2,23 1,55
Viehbestand insg. je 100 ha LF VE 9,6 6,9 6,6 3,4 9,4
Getreideertrag (o. Körnermais) dt/ha 65,1 73,1 70,6 71 70,2
Rapsertrag dt/ha 30,4 33,1 40,4 40,8 41,2
Zuckerrübenertrag dt/ha 676,3 748,2 772,3 871,9 722,7
Kartoffelertrag dt/ha 327,9 367,5 325,1 292,6 318
Getreideerlös (ohne Kö.-Mais) €/dt 17,68 16,2 17,12 17,28 17,59
Rapserlös €/dt 36,07 38,1 41,1 41,94 38,42
Zuckerrübenerlös €/dt 2,42 2,5 2,99 2,94 2,92
Kartoffelerlös €/dt 19,02 17,8 17,59 12,43 11,07
Verkaufte Mastschweine St. 48 45 0 41,5 83,3
Verkaufserlös Mastschweine €/St 151,33 182,6 0 140,9 146,83
Umsatzerlöse Bodenproduktion €/ha LF 1.453 1.401 1.345 1.267 1.551
Umsatzerlöse Getreide €/ ha AnbFl 1.141 1.142 1.210 1.189 1.182
Umsatzerlöse Raps €/ ha AnbFl 1.145 1.285 1.690 1.651 1.531
Umsatzerlöse Zuckerrüben €/ ha AnbFl 1.679 1.874 2.540 2.293 2.101
Umsatzerlöse Kartoffeln €/ ha AnbFl 6.273 6.440 5.103 4.040 3.509
Umsatzerlöse Spargel €/ ha AnbFl 9.451 23.742 29.410 0 0
Umsatzerlöse Feldgemüse €/ ha AnbFl 15.469 13.548 10.047 8.190 0
Umsatzerlöse Erdbeeren €/ ha AnbFl 27.092 29.521 7.198 4.335 0
Umsatzerlöse Tierproduktion €/ha LF 135 133 89 54 122
darunter Schweine €/ha LF 61 64 44 0 105
Sonstige betriebliche Erträge €/ha LF 473 461 470 434 551
darin Zulagen und Zuschüsse €/ha LF 341 341 342 347 343
dav. EU-Direktzahlungen €/ha LF 276 276 268 262 270
Betriebliche Erträge insgesamt €/ha LF 2.407 2.263 2.157 2.009 2.452
Materialaufw Pflanzenprod. insg. €/ha LF 498 469 446 391 602
Saat- und Pflanzgut €/ha LF 157 146 132 93 255
Düngemittel €/ha LF 146 147 139 127 146
Pflanzenschutz €/ha LF 162 146 149 150 156
Arbeitshilfsmittel insg. €/ha LF 565 599 552 440 755
Treib- und Schmierstoffe €/ha LF 132 131 110 103 140
Abschreibung Masch. techn.Anl. €/ha LF 196 204 180 138 258
Lohnarbeit, Maschinenmiete €/ha LF 106 109 76 99 87
Pachtaufw. luf-Flächen €/ha PF 225 228 233 176 299
Personalaufwand €/ha LF 270 168 130 68 268
Sonst. Betriebsaufwand Brutto €/ha LF 355 340 330 258 429
Zeitraumfremder Aufwand €/ha LF 34 29 39 35 66
Betrieblicher Aufwand insges. €/ha LF 2.006 1.848 1.709 1.352 2.405

 

5-Jahres-Gewinnverlauf der hessischen Ackerbau-Haupterwerbsbetriebe (konventionell)
5-Jahres-Gewinnverlauf der hessischen Ackerbau-Haupterwerbsbetriebe (konventionell)

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