Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen

Erwerbskombinationen

Direktvermarktung

Sie möchten gerne hofeigene Produkte direkt vermarkten? Sie denken schon länger darüber nach, die Vorteile einer Direktvermarktung für Ihren Betrieb zu nutzen?
Die Direktvermarktung bietet viele unterschiedliche Möglichkeiten der Umsetzung und kann sehr individuell gestaltet werden.

Doch …

  • Welche Art der Direktvermarktung ist geeignet für mich und meinen Betrieb?
  • Welche Produkte könnte ich herstellen und verkaufen? Welchen Absatz muss ich erzielen und wie komme ich dahin?
  • Mit welcher Arbeitszeit muss ich rechnen, brauche ich Fremdarbeitskräfte?
  • Ist mein Betriebsstandort geeignet?
  • Welche Vermarktungswege gibt es (Hofladen, Lieferservice, Onlineshop, …)?
  • Lohnt sich ein Verkaufsautomat oder kann ich den Verkauf über eine Vertrauenskasse gestalten?
  • Welche Behörden muss ich miteinbeziehen?
  • Welche Möglichkeit der Kooperation mit anderen Betrieben gibt es?
  • Wie kann ich meinen Betrieb und meine Produkte bewerben?
  • Welches Kassensystem ist geeignet für mich?
  • Wie verpacke und etikettiere ich meine Produkte?
  • Welche Möglichkeiten der Digitalisierung gibt es für mich im Bereich Direktvermarktung?
  • …?

Das Beratungsteam Erwerbskombinationen beantwortet Ihre Fragen!

Das Beratungsteam Erwerbskombinationen unterstützt Sie gerne bei dem Einstieg in die Direktvermarktung. Aber auch bei Fragen rund um den Ausbau, Erweiterung und Optimierung einer bestehenden Direktvermarktung stehen wir beratend zur Seite. Kontaktieren Sie die für Sie zuständige Beratungskraft (siehe Kontakt-Box). Wir freuen uns von Ihnen zu hören!

Aktuelle Themen

 

Seit November 2023: Neue Richtlinien für Eiervermarktung

Seit Ende letzten Jahres gelten neue gesetzliche Bestimmungen für die Eiervermarktung. So sind Neufassungen der EU-Vermarktungsnorm für Eier (EU 2043/2466) sowie der dazugehörigen Durchführungsbestimmung (EU Nr. 1308/2013) in Kraft getreten.
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01.01.2025: Meldepflicht für elektronische Registrierkassen tritt in Kraft

Seit Januar 2020 besteht laut „Kassengesetz“ eine Meldepflicht für elektronische Kassensysteme. Es dürfen ausschließlich Kassen mit einer zertifizierten technischen Sicherheitseinrichtung (TSE) verwendet werden.
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Direktvermarktung: Verkaufen in Selbstbedienung

Selbstbedienungskonzepte in der Direktvermarktung scheinen für viele Betriebe eine geeignete Lösung zu sein, um Personalmangel, hohen Personalkosten und dem Verbraucherwunsch nach langen Öffnungszeiten zu begegnen.
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Neue Sammlung: Regionale Vermarktungsinitiativen

Regionalität in der Landwirtschaft ist in aller Munde. Doch in der Vermarktung der eigenen Produkte den richtigen Partner zu finden, ist nicht immer einfach.
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Milch aus dem Automaten – eine Bestandsaufnahme

Wie haben sich Absatz und Preise in Hessen entwickelt
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