Agrarmärkte Hessen aktuell 29/2025
Kartoffeln
Weiterhin ruhige Geschäfte mit hiesigen Frühkartoffeln. Ein stetig wachsendes Angebot trifft auf eine relativ verhaltene Nachfrage. In der Folge stehen die Preise unter Druck und wurden erneut merklich reduziert. Erträge und Qualitäten werden überwiegend gut bewertet. Unterdessen wird mit weiteren Preiskorrekturen nach unten gerechnet. Wiederholte Niederschläge sorgen für insgesamt gute Rodebedingungen.
Kartoffelpreise, Marktregion Hessen, in EUR/dt netto, frei Erfasser
| Waschfähig, vor Abzug Sortierkosten | |||
| Min. | Max. | Ø | |
| Erzeugerpreis, festkochende Sorte | 30 | 34 | 33,25 |
| Erzeugerpreis, vorwiegend festkochende Sorte | 28 | 32 | 31,25 |
| Erzeugerpreis, mehligkochende Sorte | 30 | 30 | 33,00 |
Getreide und Ölsaaten
Am Getreidemarkt stehen die Preise weiterhin unter Druck. Insbesondere die widersprüchliche US-Zollpolitik belastet die Märkte. Aufgrund der Unsicherheitsfaktoren am Weltmarkt verhalten sich Käufer und Verkäufer auch hierzulande abwartend. Hoffnungen auf belebende Impulse am Kassamarkt richten sich auf hintere Termine. Immerhin können sich die Erzeugerpreise von Brotgetreide zur Vorwoche knapp behaupten, wenn auch nur überschaubare Mengen gehandelt werden. Preise für Futtergetreide bleiben schwach. Seit Beginn der Woche tendieren die Rapspreise leicht fester, wobei lediglich kleinere Umsätze zustande kommen.
Getreide- und Rapspreise, Hessen, in EUR/t
| Frei Landlager | Ab Hof | |||||
| Min. | Max. | Ø | Min. | Max. | Ø | |
| Qualitätsweizen | 180 | 195 | 186 | 190 | 205 | 195 |
| Brotweizen | 160 | 175 | 165 | 170 | 180 | 174 |
| Qualitätshafer | 178 | 178 | 178 | – | – | – |
| Futterweizen | 150 | 164 | 155 | 160 | 170 | 165 |
| Futtergerste | 140 | 155 | 146 | 155 | 160 | 157 |
| Raps | 430 | 450 | 441 | 440 | 460 | 451 |
Eiermarkt
Die hohen Temperaturen und der Beginn der Schulferien führen aktuell zu einer rückläufigen Verbrauchernachfrage. Dementsprechend werden auch vom LEH geringere Mengen abgerufen. Allerdings ist der Nachfragerückgang gering und Eier der Kategorie XL und Bioeier bleiben gesucht. Die Verarbeitungsindustrie hofft indessen auf fallende Preise, um Vorräte anzulegen. Dies war in den vergangenen Monaten aufgrund der Mengendefizite kaum möglich. Im Vergleich zur Vorwoche bleiben die Preise weitgehend unverändert.
Preise für Eier in Cent/Stück
| Gewichtsklasse M | Erzeugerpackstelle | Direktvermarktung | ||||
| Min. | Max. | Ø | Min. | Max. | Ø | |
| Bodenhaltung | 16,90 | 28,00 | 21,93 | 16,20 | 35,00 | 26,82 |
| Freilandhaltung | 22,00 | 34,00 | 27,57 | 31,00 | 37,00 | 33,71 |
| Bioware | 24,00 | 37,00 | 31,49 | 30,00 | 40,00 | 35,75 |
Qualitätsferkel
Nach den Preisrücknahmen der letzten Woche hat sich der Schweinemarkt wieder etwas stabilisiert. Ein rückläufiges Angebot trifft auf ein gewisses Kaufinteresse. Die angebotenen Partien können vom Markt gut aufgenommen werden. An der Internetschweinebörse liegt der Preis ca. 9 Cent über der Leitnotierung. Dies lässt auf eine Bodenbildung bei den Preisen schließen. Die Fälle von ASP im Nachbarbundesland NRW an der Grenze zu Hessen bereiten den Schweinehaltern Sorgen. Aktuell wird hier ein Zaun errichtet. Für die laufende Woche werden unveränderte Ferkelpreise erwartet.
Preise für Ferkel in EUR/Tier
| Anzahl | 5.706 | ||
| Preisbasis | 28 kg | ||
| Min. | Max. | Ø | |
| Preisspanne | 63,00 | 86,35 | 74,99 |
| Zuschlag 28 – 30 kg | 1,00 | 1,50 | |
| Zuschlag > 30 kg | 0,50 | 1,00 | |
Kälber
Entgegen der üblichen Trendkomponente können sich die Kälberpreise auch in dieser Woche behaupten und zuweilen sogar Aufschläge erzielen. Nach wie vor sind wenige Kälber am Markt und die Preistendenz damit fest. Kälber mit guten Masteigenschaften erzielen sehr gute Preise. Weibliche Tiere werden für die Nachzucht benötigt und daher nur in geringen Stückzahlen gehandelt. Die Preise dürften inzwischen ihren Höhepunkt erreicht haben.
Preise für Kälber in EUR/Tier
| Bullenkälber | Kuhkälber | |||||
| Über 28 Tage ab 65 kg | Min. | Max. | Ø | Min. | Max. | Ø |
| Holstein | 280 | 510 | 406 | 100 | 210 | 166 |
| Mastkreuzungen | 370 | 950 | 643 | 400 | 520 | 456 |
| Über 28 Tage ab 85 – 120 kg | Min. | Max. | Ø | Min. | Max. | Ø |
| Fleckvieh | 650 | 1100 | 858 | |||
Futtermittel
Mit Beginn der neuen Ernte führen fallende Rohstoffkosten bei den Mischfuttermitteln zu teils erheblichen Preisrücknahmen. Während die Preise für Milchleistungsfutter und Rindermastfutter gegenüber dem Vormonat lediglich um ca. 5 EUR/t gefallen sind, kam es beim Schweinefutter zu deutlich größeren Anpassungen. So wurde Anfangsmastfutter um 15 EUR/t und Ferkelfutter ab 15 kg um 25 EUR/t zurückgenommen. Auch die Preise für Ölschrote stehen massiv unter Druck und verzeichnen Abschläge von bis zu 40 EUR/t. Aufgrund der geringen Preise für Futtergerste könnten die Mischfutterpreise noch weiter fallen. Entsprechendes berücksichtigen die Landwirte bei ihren Zukäufen. Bei den attraktiven Preisen für Ölschrote werden vermehrt Anschlusskäufe getätigt.
| Produkt | Min. | Max. | Ø |
| Milchleistungsfutter MLF 18/3 | 296 | 330 | 319 |
| Rindermastfutter | 289 | 327 | 304 |
| Ferkelaufzuchtfutter | 397 | 401 | 399 |
| Mittelmastfutter für Schweine | 287 | 331 | 303 |
| Alleinfutter für säugende Sauen | 341 | 369 | 352 |
| Alleinfutter für Legehennen | 334 | 379 | 356 |
| Sojaschrot RP 44 | 287 | 350 | 327 |
| Rapsschrot | 260 | 317 | 283 |
Düngemittel
Am Düngermarkt bleibt die Nachfrage überschaubar. Zumal die Ernte im Vordergrund steht und die Ergebnisse noch nicht gesichert sind. Für die nächste Saison haben sich Düngemittel seit Anfang des Monats merklich verteuert und infolgedessen werden keine nennenswerten Mengen gehandelt. Vor rd. zwei Wochen sind die Gaspreise stark eingebrochen und könnten die Produktionskosten von Dünger spürbar reduzieren. Inwieweit dies umgesetzt wird, bleibt indessen spekulativ. Teilweise wird mit der Veröffentlichung von Düngerpreisen vorübergehend ausgesetzt. Erst ab September wird mit einer Belebung der Nachfrage gerechnet.
Düngerpreise, Marktregion Hessen, in EUR/t ab Handelslager
| ab Landlager | frei Hof | |||||
| Min. | Max. | Ø | Min. | Max. | Ø | |
| KAS | 344 | 385 | 356 | 310 | 335 | 325 |
| Harnstoff | 500 | 515 | 507 | 480 | 505 | 492 |
| AHL | 319 | 370 | 337 | 305 | 330 | 316 |
| DAP | 720 | 720 | 720 | 730 | 730 | 730 |
| 40er Kornkali | 317 | 340 | 325 | 295 | 320 | 305 |
Quelle: LLH, Stand 16.07.2025
für die 28. Woche vom 07.07. – 13.07.2025
RINDER – Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz und Hessen
| Preise frei Schlachtstätte, in ct/kg Schlachtgewicht, ohne MwSt. (inkl. Tieren aus Bio-, Qualitäts- und Regionalprogrammen). | ||||||
| Woche 28 (07.07. – 13.07.2025) | Woche 29 Preistrend3 (Mo+Di) | |||||
| Kat. | HKl. | Stück | Ø-SG1 (kg/Tier) | Preis (ct/kg SG) | ||
| Spanne2 | Ø | |||||
| Jung- bullen | E2 U2 U3 U4 R1 R2 R3 O1 O2 O3 P2 E-P | 26 721 347 * * 534 179 29 129 74 * 2.178 | 468 436 450 379 410 271 332 369 408 | 717 – 727 710 – 726 707 – 721 684 – 737 673 – 730 600 – 636 638 – 662 636 – 670 | 723 718 718 * * 712 710 620 650 656 * 708 | |
| Bullen | U2 R2 O2 E-P | * 31 29 151 | 410 374 409 | 645 – 710 605 – 644 | * 660 624 645 | |
| Ochsen | E-P | 47 | 321 | 707 | ||
| Kühe | U2 U3 U4 R1 R2 R3 R4 O1 O2 O3 O4 P1 P2 P3 E-P | * 84 79 27 134 257 77 208 229 347 116 313 111 40 2.063 | 441 454 344 356 386 404 292 312 344 386 244 271 282 335 | 667 – 734 691 – 786 620 – 677 666 – 680 670 – 723 668 – 688 627 – 705 631 – 656 655 – 665 660 – 677 561 – 623 578 – 606 585 – 594 | * 697 697 667 676 682 684 643 649 660 669 569 587 589 653 | |
| Färsen | U2 U3 U4 R2 R3 R4 O2 O3 O4 P1 P2 E-P | 40 131 191 155 387 142 80 77 50 * * 1.369 | 327 349 387 291 327 352 251 299 349 329 | 655 – 748 652 – 707 693 – 698 663 – 740 651 – 708 647 – 695 613 – 657 640 – 650 620 – 665 | 686 693 697 689 691 689 637 646 656 * * 682 | |
| Großvieh | 5.808 | |||||
| Kälber | R2 E-P | * 45 | 141 | * 865 | ||
| * Datenschutz 1 Schlachtgewicht 2 Unten und oben je rund 2 % der Tiere gekappt. 3 Nur bei ausreichenden Stückzahlen. | ||||||
| © LEL Schwäbisch Gmünd, ADD Trier | ||||||
SCHWEINE – Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz und Hessen
| Preise frei Schlachtstätte, ohne MwSt. (inkl. Tieren aus Bio-, Qualitäts- und Regionalprogrammen und inkl. ITW-Boni) | |||||
| Woche 28 (07.07. – 13.07.2025) | |||||
| HKl. | Stück | Ø-SG1 (kg/Tier) | Ø-MF2 (%) | Preis (ct/kg SG) | |
| Spanne3 | Ø | ||||
| S-V S E U R S-P M | 74.943 30.405 32.632 5.230 407 68.698 497 | 99,0 97,4 97,9 98,3 98,6 97,7 182 | 61,9 57,9 53,4 48,4 59,3 | 199 – 297 195 – 313 177 – 334 158 – 344 115 – 175 | 206 205 200 185 205 126 |
| 1 Schlachtgewicht 2 Magerfleischanteil 3 Unten und oben je rund 1 % der Tiere gekappt. | |||||
LÄMMER – Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz, Nordrhein-Westfalen und Hessen
| Preise frei Schlachtstätte, in ct/kg, ohne MwSt. (inkl. Tieren aus Bio-, Qualitäts- und Regionalprogrammen) | ||||
| Woche 28 (07.07. – 13.07.2025) | ||||
| Kat. | Stück | Ø-SG/LG1 (kg/Tier) | Preis ct/kg SG/LG | |
| Spanne2 | Ø | |||
| geschlachtet pauschal abgerechnet | ||||
| Lämmer | 197 | 19,4 | 966 – 1200 | 10,05 |
| 1 Schlacht-/Lebendgewicht 2 Unten und oben je rund 1 % der Tiere gekappt. | ||||
| © LEL Schwäbisch Gmünd, ADD Trier, LAVE Recklinghausen, RP Gießen | ||||