Broschüre „Schaf- und Ziegenhaltung in Hessen“ neu aufgelegt
Schafe und Ziegen stehen für Nachhaltigkeit, Vielfalt und die enge Verbindung von Landwirtschaft und Natur. Sie pflegen Naturschutzflächen, prägen Landschaften und sichern die Artenvielfalt. Im Alltag begegnen sie vielen nur beiläufig: am Straßenrand einer Weide, während eines Spaziergangs – oder auf dem Wochenmarkt.
Zwar haben sich regional erzeugte Schaf- und Ziegenprodukte in den letzten Jahren zunehmend auf Wochen- und Bauernmärkten etabliert, dennoch besteht weiterhin ein großer Bedarf, diese hochwertigen Erzeugnisse in der Gesellschaft bekannter zu machen und ihre Vorteile deutlicher herauszustellen.
Damit das Kulturgut und die genetische Vielfalt einheimischer Schaf- und Ziegenrassen nicht verloren geht, bedarf es gezielter Informationsarbeit. Hinzu kommt, dass der Beruf der Tierwirtin bzw. des Tierwirts in der Fachrichtung Schafhaltung kaum bekannt ist und sich immer weniger junge Menschen für diese Tätigkeit entscheiden. Auch hier zeigt sich: der Bedarf an Aufklärung und Nachwuchsförderung ist hoch.
Aus diesen Gründen hat das Hessische Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt, Weinbau, Forsten, Jagd und Heimat (HMLU) den Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen (LLH) beauftragt, die Broschüre „Schaf- und Ziegenhaltung in Hessen“ zu überarbeiten und neu aufzulegen.
Die neue Broschüre: Praxisnah und vielfältig
Die Broschüre richtet sich an die interessierte Bevölkerung, politische und berufsständische Gremien sowie an Tierhaltende.
Sie greift zentrale Themen wie die Wirtschaftlichkeit in der Schaf- und Ziegenhaltung oder Fragen des Herdenschutzes auf. Jeder Themenschwerpunkt ist mit der Vorstellung eines hessischen Praxisbetriebs verknüpft. Fachkräfte des LLH-Beratungsteams „Tierzucht“ führten dazu Interviews vor Ort. Auf diese Weise ergibt sich ein praxisnahes und differenziertes Gesamtbild der Schaf- und Ziegenhaltung.
Als weiteres Element werden die Ergebnisse einer Umfrage unter den hessischen Schaf- und Ziegenhaltenden gezeigt, die vom LLH durchgeführt wurde.
Die Broschüre gibt zudem einen Überblick über die Bildungs- und Beratungsangebote des LLH, Förderangebote des Hessischen Landwirtschaftsministeriums und stellt ausgewählte hessische Projekte vor, etwa das Vorhaben „Förderung der hessischen Schaf- und Ziegenzucht durch Implementierung von Tiergesundheitsaspekten zur Steigerung des Tierwohls und der Wirtschaftlichkeit“ der Justus-Liebig-Universität Gießen. Außerdem werden der hessische Schaf- und Ziegengesundheitsdienst, der Verband für Schafzucht und -haltung sowie der Ziegenzuchtverband präsentiert.
