Eier – Hessen, Großabsatz, Direktvermarktung

LLH • Marktinformation • marktinfo@llh.hessen.de

Erzeugerpackstellen:
Absatz von Erzeugerpackstellen frei Empfänger (Einzelhandel, Wiederverkäufer, Großverbraucher),
bei Absatz von 1 bis 15 Kisten a 360 Kisten, Eier der Güteklasse A, lose, Preise in Euro-Cent/Stück
ohne Mehrwertsteuer.

Direktvermarktung:
Absatz an Endverbraucher (ab Wagen, frei Haustür, auf Wochenmärkten), lose Eier,
Preise in Euro-Cent/Stück inklusive Mehrwertsteuer.

Grundlage:
Preiserhebung des LLH.

Eier Hessen - Konventionelle Haltung
Verkaufspreis in Euro/t für: KW 24/2025 (10.06.2025) Vorwoche (02.06.2025) Vorjahreswoche (10.06.2024)
Min. Max. Ø Min. Max. Ø Min. Max. Ø
Kleingruppenhaltung
Erzeugerpackstellen XL - - - - - - - - -
Erzeugerpackstellen L 27,00 27,00 27,00 27,00 27,00 27,00 21,50 21,50 21,50
Erzeugerpackstellen M 25,50 25,50 25,50 25,50 25,50 25,50 20,50 20,50 20,50
Erzeugerpackstellen S - - - - - - - - -
Bodenhaltung
Erzeugerpackstellen XL 24,00 35,50 27,48 24,00 35,50 27,48 20,00 32,50 25,38
Erzeugerpackstellen L 18,55 30,50 23,40 18,55 30,50 23,40 13,85 27,80 21,90
Erzeugerpackstellen M 17,00 28,00 21,99 17,00 28,00 21,99 12,90 26,00 20,43
Erzeugerpackstellen S 13,00 23,35 16,17 13,00 23,35 16,16 11,00 23,35 14,57
Direktvermarktung XL 24,28 40,00 33,36 24,28 40,00 33,36 24,28 40,00 32,36
Direktvermarktung L 17,50 35,00 29,65 17,50 35,00 29,65 17,50 35,00 28,75
Direktvermarktung M 16,20 35,00 26,82 16,20 35,00 26,82 16,20 35,00 25,92
Direktvermarktung S 12,60 23,00 17,32 12,60 23,00 17,32 12,60 20,00 16,72
Freilandhaltung
Erzeugerpackstellen XL 24,00 46,50 34,02 24,00 46,50 33,82 22,50 46,50 30,52
Erzeugerpackstellen L 22,00 41,50 29,67 22,00 41,50 29,67 22,00 41,50 27,81
Erzeugerpackstellen M 22,00 34,00 27,57 22,00 34,00 27,57 21,00 34,00 26,02
Erzeugerpackstellen S 18,00 27,00 23,85 18,00 27,00 23,85 17,00 27,00 23,52
Direktvermarktung XL 37,00 45,00 40,60 37,00 45,00 40,60 32,00 43,00 38,67
Direktvermarktung L 30,00 38,00 35,00 30,00 38,00 35,00 30,00 38,00 34,25
Direktvermarktung M 31,00 37,00 33,71 31,00 37,00 33,71 28,00 37,00 32,38
Direktvermarktung S 30,00 30,00 30,00 30,00 30,00 30,00 28,50 28,50 28,50
Eier Hessen - Biohaltung
Verkaufspreis in Euro/t für: KW 24/2025 (10.06.2025) Vorwoche (02.06.2025) Vorjahreswoche (10.06.2024)
Min. Max. Ø Min. Max. Ø Min. Max. Ø
Erzeugerpackstellen XL 23,00 35,00 31,05 23,00 35,00 31,05 23,00 32,00 29,70
Erzeugerpackstellen L 23,50 37,00 31,56 23,50 37,00 31,56 21,00 37,00 30,43
Erzeugerpackstellen M 23,50 37,00 31,41 23,50 37,00 31,41 21,00 37,00 30,36
Erzeugerpackstellen S 17,00 30,00 23,50 17,00 30,00 23,50 17,00 30,00 22,50
Direktvermarktung XL 35,00 42,00 39,25 35,00 42,00 39,25 33,00 42,00 38,75
Direktvermarktung L 34,00 40,00 37,80 34,00 40,00 37,80 32,00 40,00 37,40
Direktvermarktung M 30,00 40,00 35,75 30,00 40,00 35,75 31,00 40,00 37,00
Direktvermarktung S 26,00 30,00 28,00 26,00 30,00 28,00 24,00 30,00 27,00

Anmerkung zur Abb.1: Angaben in Euro-Cent je Stück (ohne MwSt.)

Dargestellt ist:

Spalte 1Kategorie Erzeugerpackstellen bzw. Direktvermarktung
Spalte 2-3Preisspanne sowie der gewichtete Durchschnittspreis in Euro-Cent je Ei in der aktuellen Woche, der Vorwoche sowie der Vorjahreswoche
Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen
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