Geschlachtetnotierung
Aktualisierung: Dienstag
LLH • Marktinformation • marktinfo@llh.hessen.de
Preisfeststellung für Schlachtrinder in Euro/kg Schlachtgewicht ohne MwSt. auf der Grundlage der amtlichen Preisfestsetzungen (1.FlGDV zum Fleischgesetz) nach Schlachtgewicht und Handelsklasse. Preise frei Schlachtstätte – seit 2010 ggf. mit Bio-/Markenfleisch-Zuschlägen oder mit sonstigen Boni-Zahlungen.
Notierungsgebiet: bis 31.12.2011: Hessen – Rheinland-Pfalz, seit 01.01.2012: Baden-Württemberg – Hessen – Rheinland-Pfalz.
Anmerkung zur Abb.1: Angaben in Euro je kg SG (ohne MwSt.)
| Produkt-Gr. | HKl. | Anzahl Tiere | Ø SG (kg/Tier) |
2026 Woche 43 19.10.2026-25.10.2026 |
2026 Woche 42 12.10.2026 - 18.10.2026 |
2026 Woche 41 05.10.2026 - 11.10.2026 |
2025 Woche 42 13.10.2025 - 19.10.2025 |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Min. | Max. | Ø | Min. | Max. | Ø | Min. | Max. | Ø | Min. | Max. | Ø | ||||
| Jungbullen | E2 | 38 | 488,00 | 6,58 | 7,05 | 6,69 | 6,58 | 6,79 | 6,75 | - | - | - | 7,37 | 8,10 | 7,43 |
| U2 | 757 | 448,00 | 6,60 | 7,23 | 6,71 | 6,62 | 6,77 | 6,71 | 6,48 | 6,71 | 6,66 | 7,35 | 8,06 | 7,39 | |
| U3 | 341 | 467,00 | 6,54 | 6,73 | 6,65 | 6,61 | 6,72 | 6,69 | 6,56 | 6,66 | 6,62 | 7,32 | 7,61 | 7,38 | |
| U4 | 0 | 0,00 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 7,21 | 7,75 | 7,34 | |
| R1 | 31 | 358,00 | 6,00 | 6,67 | 6,51 | - | - | - | - | - | - | 7,06 | 7,53 | 7,17 | |
| R2 | 633 | 384,00 | 6,42 | 6,88 | 6,58 | 6,40 | 7,16 | 6,60 | 6,21 | 6,73 | 6,58 | 7,00 | 7,82 | 7,33 | |
| R3 | 202 | 412,00 | 6,48 | 6,65 | 6,57 | 6,50 | 6,65 | 6,56 | 6,33 | 7,02 | 6,58 | 7,26 | 7,80 | 7,33 | |
| O1 | 0 | 0,00 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 6,19 | 6,58 | 6,32 | |
| O2 | 119 | 343,00 | 5,77 | 6,54 | 5,94 | 5,66 | 6,50 | 5,88 | 5,68 | 6,10 | 6,00 | 6,22 | 6,73 | 6,60 | |
| O3 | 50 | 386,00 | 5,94 | 6,10 | 6,01 | 5,84 | 6,13 | 5,99 | 5,96 | 6,19 | 6,07 | 6,55 | 6,79 | 6,69 | |
| P1 | 0 | 0,00 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| P2 | 0 | 0,00 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| E-P | 2.261 | 420,00 | - | - | 6,59 | - | - | 6,61 | - | - | 6,55 | - | - | 7,29 | |
| Bullen | U2 | 0 | 0,00 | - | - | - | 5,46 | 6,19 | 5,86 | 5,44 | 6,15 | 5,81 | 6,47 | 7,49 | 6,64 |
| R2 | 39 | 384,00 | 5,54 | 7,17 | 6,13 | 5,81 | 6,49 | 6,02 | 5,43 | 6,31 | 5,90 | 6,34 | 7,13 | 6,51 | |
| O2 | 0 | 0,00 | - | - | - | - | - | - | 4,80 | 5,75 | 5,45 | 6,01 | 6,43 | 6,27 | |
| O3 | 0 | 0,00 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| E-P | 146 | 439,00 | - | - | 5,74 | - | - | 5,79 | - | - | 5,67 | 6,35 | 6,35 | 6,35 | |
| Kühe | U2 | 0 | 0,00 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 6,54 | 7,00 | 6,83 |
| U3 | 84 | 450,00 | 5,52 | 5,93 | 5,66 | 5,11 | 6,19 | 5,71 | 5,66 | 6,15 | 5,73 | 6,54 | 7,18 | 6,79 | |
| U4 | 80 | 470,00 | 5,34 | 5,75 | 5,70 | 5,34 | 5,79 | 5,71 | 5,42 | 5,75 | 5,70 | 6,74 | 6,79 | 6,76 | |
| R1 | 77 | 343,00 | 5,38 | 5,88 | 5,41 | 5,33 | 5,99 | 5,43 | 5,29 | 5,95 | 5,40 | 6,24 | 6,85 | 6,47 | |
| R2 | 211 | 362,00 | 5,28 | 6,03 | 5,47 | 5,24 | 5,95 | 5,50 | 5,24 | 6,12 | 5,52 | 6,45 | 7,06 | 6,54 | |
| R3 | 273 | 384,00 | 5,38 | 6,06 | 5,53 | 5,18 | 5,96 | 5,56 | 5,16 | 6,15 | 5,56 | 6,28 | 6,93 | 6,55 | |
| R4 | 92 | 405,00 | 5,43 | 5,66 | 5,53 | 5,46 | 5,53 | 5,51 | 5,28 | 5,58 | 5,54 | 6,36 | 6,65 | 6,58 | |
| O1 | 348 | 296,00 | 4,59 | 5,72 | 5,09 | 4,87 | 5,65 | 5,14 | 4,86 | 5,78 | 5,15 | 6,04 | 6,77 | 6,18 | |
| O2 | 408 | 310,00 | 5,12 | 5,75 | 5,23 | 5,13 | 5,84 | 5,25 | 4,98 | 5,69 | 5,24 | 6,09 | 6,98 | 6,22 | |
| O3 | 374 | 344,00 | 4,69 | 5,35 | 5,30 | 5,26 | 5,34 | 5,31 | 5,11 | 5,33 | 5,31 | 6,16 | 6,33 | 6,26 | |
| O4 | 169 | 396,00 | 5,25 | 5,44 | 5,36 | 5,25 | 5,43 | 5,38 | 5,13 | 5,43 | 5,37 | 6,03 | 6,38 | 6,36 | |
| P1 | 429 | 249,00 | 4,16 | 4,74 | 4,34 | 4,10 | 4,42 | 4,37 | 4,11 | 4,58 | 4,30 | 5,34 | 5,48 | 5,38 | |
| P2 | 163 | 270,00 | 4,37 | 4,70 | 4,51 | 4,36 | 4,99 | 4,49 | 4,22 | 4,52 | 4,42 | 5,14 | 5,74 | 5,51 | |
| P3 | 51 | 290,00 | 4,37 | 4,70 | 4,64 | 4,42 | 4,70 | 4,57 | 4,34 | 4,63 | 4,59 | 5,63 | 5,74 | 5,69 | |
| E-P | 2.834 | 333,00 | - | - | 5,20 | - | - | 5,28 | - | - | 5,25 | 6,29 | 6,29 | 6,29 | |
| Färsen | U2 | 38 | 339,00 | 6,04 | 7,22 | 6,44 | 5,98 | 7,22 | 6,58 | 6,17 | 7,20 | 6,55 | 7,00 | 8,10 | 7,23 |
| U3 | 177 | 357,00 | 6,27 | 6,59 | 6,38 | 6,38 | 6,58 | 6,41 | 6,37 | 7,23 | 6,45 | 7,07 | 8,06 | 7,16 | |
| U4 | 220 | 402,00 | 6,30 | 6,52 | 6,35 | 6,35 | 6,40 | 6,36 | 6,23 | 6,40 | 6,38 | 7,05 | 7,22 | 7,14 | |
| R2 | 150 | 298,00 | 6,07 | 7,04 | 6,36 | 5,89 | 7,08 | 6,35 | 6,12 | 7,05 | 6,38 | 6,86 | 7,44 | 7,05 | |
| R3 | 392 | 331,00 | 6,06 | 6,64 | 6,35 | 6,06 | 6,58 | 6,40 | 6,07 | 6,49 | 6,37 | 6,96 | 7,46 | 7,10 | |
| R4 | 218 | 361,00 | 6,31 | 6,39 | 6,34 | 6,25 | 6,45 | 6,37 | 6,24 | 6,40 | 6,37 | 7,00 | 7,33 | 7,11 | |
| O2 | 67 | 257,00 | 4,86 | 6,41 | 5,24 | - | - | - | 4,78 | 5,59 | 5,08 | 5,25 | 6,13 | 5,95 | |
| O3 | 98 | 291,00 | 5,11 | 6,41 | 5,20 | 5,03 | 5,94 | 5,13 | 4,90 | 5,82 | 5,29 | 5,82 | 6,45 | 6,11 | |
| O4 | 52 | 343,00 | 5,07 | 5,42 | 5,23 | 5,17 | 5,31 | 5,28 | 5,12 | 6,38 | 5,30 | 5,81 | 6,32 | 6,23 | |
| P1 | 0 | 0,00 | - | - | - | - | - | - | 3,97 | 4,23 | 4,06 | - | - | - | |
| P2 | 0 | 0,00 | - | - | - | 4,16 | 4,27 | 4,22 | 4,13 | 4,35 | 4,23 | - | - | - | |
| P3 | 0 | 0,00 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| E-P | 1.505 | 336,00 | - | - | 6,16 | - | - | 6,21 | - | - | 6,16 | 6,94 | 6,94 | 6,94 | |
| Kälber | U2 | 0 | 0,00 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| R2 | 0 | 0,00 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| O2 | 0 | 0,00 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| E-P | 57 | 147,00 | - | - | 9,05 | - | - | 8,71 | - | - | 8,87 | 9,33 | 9,33 | 9,33 | |
Beschreibung der Spalten
| Spalte 1 | Produktgruppe |
| Spalte 2 | Handelsklasse (HKl) |
| Spalte 3 | Anzahl der in der aktuellen Notierungswoche notierten Tiere |
| Spalte 4 | Durchschnittliches Schlachtgewicht der in der aktuellen Notierungswoche geschlachteten Tiere |
| Spalten 5-8 | Preisspanne sowie der gewichtete Durchschnittspreis in Euro/kg Schlachtgewicht frei Schlachtstätte ohne Umsatzsteuer in der aktuellen Woche, den Vorwochen sowie der Vorjahreswoche |