Neu: Betriebszweigauswertung Legehennenhaltung

Haben Sie sich schon einmal gefragt:

• Was Ihnen ein Tag Leerstand in der Serviceperiode kostet?
• Ob es sich lohnt, die Tiere in eine Mauser (Legepause) zu schicken oder die Legeperiode soweit als möglich ohne Pause zu verlängern?
• Ob es Unterschiede zwischen den Genetiken gibt?
• Wie hoch der eigene Lohn real anzusetzen ist und ab wann sich Fremdarbeitskräfte lohnen?
• An welchen Stellen beim Neubau nicht gespart werden sollte, weil sich die Kosten in wenigen Jahren amortisiert haben?
• Ob sich der eigene Einsatz in der Direktvermarktung lohnt?

Diese und weitere Fragen beantwortet die Betriebszweigauswertung (BZA) Legehennenhaltung, die nun im LLH angeboten wird. Am 09.12.2025 fand das erste Auswertungsgespräch statt – 13 Betriebe, sowohl konventionell als auch ökologisch wirtschaftende, nahmen teil.

So funktioniert die Auswertung:

• Ausgewertet wird durchgangsbezogen. Die berechneten Durchgänge lagen zwischen 3.000 und 15.000 Legehennen.
• Für eine BZA werden folgende Unterlagen benötigt:
  • Buchführungsabschluss vom jeweiligen Steuerberater oder der Buchstelle
  • Inventarverzeichnis
  • Erfolgskonten von Einstallungstag bis zum nächsten Einstallungstag
  • Bei Betrieben, die ihr Futter selbst mischen: Menge des eigenen Getreides, das verfüttert wurde

Die Auswertung wird softwarebasiert umgesetzt von Heiko Kurth (Beratungsteam Tierhaltung), der auf über 15 Jahre Erfahrung in der Betriebszweigauswertung, vorrangig in der Milcherzeugung, zurückblicken kann.

Mehrwert der Auswertung:

Bereits auf dem Papier wird deutlich, wo die großen Kostenblöcke liegen und welche Potenziale zur Verbesserung genutzt werden können. Die BZA bietet darüber hinaus die Möglichkeit, sich im Hessenvergleich anonymisiert mit Berufskollegen zu vergleichen. Besonders hervorzuheben ist allerdings der geschützte, vertrauliche Rahmen, der einen offenen Austausch im Rahmen des Arbeitskreises Legehennenhaltung ermöglicht. Teilnehmende können die Auswertung aktiv mitgestalten und durch eigene Wünsche weiterentwickeln – so wird die BZA zu einem praxisnahen Werkzeug, das den Betrieb langfristig stärkt.

Interesse?

Melden Sie sich bei der Geflügelberatung des LLH für die Teilnahme am Arbeitskreis Legehennenhaltung oder für die individuelle Erstellung einer BZA.