Ergebnisse der hessischen Veredlungsbetriebe WJ 2024/25
Die Veredlungs-Haupterwerbsbetriebe halten im Wirtschaftsjahr 2024/25 ein hohes Niveau beim Gewinn!
Die im WJ 2024/25 in Hessen ausgewerteten 24 Veredlungsbetriebe erwirtschaften einen Unternehmensgewinn von 137.173 €. Sie liegen damit noch leicht über dem Gewinn der Futterbaubetriebe (136.515 €) trotz eines Gewinnrückganges von 15,2 % im Vergleich zum Vorjahr, aber mit diesem Ergebnis noch 17.152 € über dem 5-jährigen Durchschnitt der Veredlungsbetriebe. Insbesondere die Gewinne der letzten drei Wirtschaftsjahre waren sehr gut. In den beiden davorliegenden Wirtschaftsjahren 20/21 und 21/22 wurden durchschnittlich lediglich 49 % des Gewinns der letzten drei Wirtschaftsjahre erreicht, d.h. die Schwankungsbreite und damit die wirtschaftlichen Risiken sind bei den Veredlungsbetrieben sehr ausgeprägt. Bei den Auswertungen der Untergruppen war die Datenbasis im Bereich Geflügel zu gering.
Die ausgewerteten VE-HE-Betriebe bewirtschaften mit durchschnittlich 100,38 ha LF gegenüber dem Vorjahr 3,03 ha mehr. Der Anteil an der gepachteten LF ist 82,2 ha LF im Vergleich zum Vorjahr von 78% auf 82 % gestiegen. Der durchschnittliche Aufwand je ha Pachtfläche steigt weiter an von 254 auf 264 €/ha Pachtfläche und ist damit um 7,6 % höher als im Vergleich zum 5-jährigen Durchschnitt.
Der Viehbesatz steigt von 374,2 VE/100 ha LF auf 424,8 VE/100 ha LF, hauptsächlich aufgrund von Erweiterungen bei den Zuchtsauen. Infolge der größeren Bestände steigt die Zahl der verkauften Ferkel und Läufer um 1.587 Tiere, ein Plus von 54%, während die Zahl der verkauften Mastschweine um 13 % abnimmt. Im gleichen Zeitraum gehen die Verkaufspreise für Ferkel und Läufer von 83 €/St um 23 % auf 64 €/St zurück. Der durchschnittliche Erlös je Mastschwein sinkt ebenfalls um 12% von 228 auf 200,3 €/St.
Die sonstigen betrieblichen Erträge haben im WJ 24/25 leicht zugelegt um 4,3 %, wobei Zins- und Investitionszuschüsse wie im Vorjahr nicht gezahlt wurden. Dies zeigt die berechtigte Zurückhaltung bei Investitionen im Bereich Veredlung, während die Zulagen und Zuschüsse insgesamt um 9,1% höher ausfielen. Ebenfalls leichte Zuwächse verzeichneten die EU-Direktzahlungen mit einem Plus von 8,6 %.
Bei den betrieblichen Aufwendungen stellen die im Vorjahresvergleich 18 % höheren Kosten für Futtermittel den größten Posten dar mit einem Anteil von 28% der gesamten betrieblichen Auswendungen. Dagegen wurden die Kosten für Tierzukäufe um ca. 28 % reduziert. Der Kostenblock aus Saatgut, Pflanzenschutz, Dünger erhöhte sich nur leicht um 2,7 %, dagegen musste für Personal ca. 26 % mehr aufgewendet werden. Insgesamt steigen die betrieblichen Aufwendungen um 3,7 %.
Im WJ 24/25 wurde die Investitionstätigkeit erhöht. Die Bruttoinvestitionen steigen um 13%/ha LF, die über das Abschreibungsvolumen hinausgehenden Nettoinvestitionen nochmals um 36%/ha LF, wobei der größte Teil (76%) für Betriebsvorrichtungen und Maschinen verwendet wird, nicht in bauliche Anlagen.
Die 25% erfolgreichen Betriebe erzielen einen Durchschnittgewinn von 294.392 €. Gegenüber der E-Gruppe des Vorjahres ist dieser noch einmal um ca. 27.100 € gestiegen und liegt somit 2,1-fach über dem Durchschnitt. Die E-Betriebe erweitern ihre Flächen durch Zupacht und Zukauf um 5 %. Die Nettorentabilität der E-Betriebe liegt mit 332 % doppelt so hoch ggü. dem Durchschnitt aller Veredlungsbetriebe.
Ausgewählte Kennzahlen der ausgewerteten Veredlungs-Haupterwerbsbetriebe
| Wirtschaftsjahr | 2022/23 | 2023/24 | 2024/25 | |||||
| Veränderung in % ggü. WJ 2023/24 | ||||||||
| Alle Betriebe | Alle Betriebe | E-Betriebe | Alle Betriebe | E-Betriebe | alle | E-Betriebe | ||
| Anzahl Betriebe | 37 | 20 | 5 | 24 | 6 | |||
| Gewinn/Unternehmen | € | 152.510 | 161.704 | 267.286 | 137.173 | 294.392 | – 15% | + 10% |
| Gewinn/ha LF | € | 1487 | 1661 | 2.178 | 1367 | 2.279 | – 18% | + 5% |
| Ordentl. Ergebnis/Untern. | € | 139.449 | 151.372 | 254.984 | 129.333 | 280.277 | – 15% | + 10% |
| Bereinigte Eigenkapv. | € | 32.512 | 36.798 | 60.614 | 33.728 | 97.668 | – 8% | + 61% |
| Summe Aktiva | €/ha LF | 12.125 | 13.337 | 13.288 | 12.979 | 12.463 | – 3% | – 6% |
| Fremdkapital | €/ha LF | 5.058 | 5.597 | 7.948 | 5.342 | 4.872 | – 5% | – 39% |
| Zinsaufwand | €/ha LF | 87 | 97 | 157 | 112 | 95 | + 15% | – 39% |
| Standardoutput SO | € | 453.730 | 449.150 | 735.230 | 528.320 | 637.460 | + 18% | – 13% |
| Landw. gen. Fläche (LF) | ha | 102,56 | 97,35 | 122,7 | 100,38 | 129,19 | + 3% | + 5% |
| davon Pachtfläche | ha | 81,4 | 75,47 | 99,96 | 82,2 | 101,77 | + 9% | + 2% |
| Ackerfläche | ha | 95,04 | 89,8 | 115,73 | 94,25 | 125,04 | + 5% | + 8% |
| dav. Getreide (o. Körnerm.) | in% AF | 70,89 | 69,33 | 69,23 | 68,22 | 68,5 | – 2% | – 1% |
| dav. Kart., Zucker.,Feldg. | in% AF | 1,7 | 0,99 | n.v. | 1,39 | n.v. | + 40% | |
| dav. Ölfrüchte | in% AF | 16,74 | 18,24 | 23,85 | 19,93 | 24,41 | + 9% | + 2% |
| Getr.ertr. (ohne Körnerm.) | dt/ha | 71,5 | 71,1 | 69,2 | 70,1 | 69,2 | – 1% | + 0% |
| Getr.erlös (ohne Körnerm.) | €/dt | 28,77 | 20,26 | 18,25 | 18,8 | 19,12 | – 7% | + 5% |
| Viehbestand insg. | VE/100ha LF | 380,8 | 374,2 | 389,6 | 424,8 | 371,5 | + 14% | – 5% |
| Besatz Schweine | VE/100ha LF | 355,2 | 339,1 | 325,5 | 360,3 | 283,1 | + 6% | – 13% |
| Mastschweine u. Läufer | St. | 638,6 | 560,4 | 156,5 | 479,6 | 81,6 | – 14% | – 48% |
| Zuchtsauen | St. | 104,3 | 93,2 | 293 | 146,4 | 195,5 | + 57% | – 33% |
| Aufzuchtleistung Ferkel | St./Sau | 28,77 | 28,51 | 28,87 | 28,62 | 28,45 | + 0% | – 1% |
| Verkaufte Mastschweine | St. | 1.833 | 1.745 | 233 | 1.513 | 338 | – 13% | + 45% |
| Verkaufserlös Mastschw. | €/St. | 211,98 | 227,99 | 257,3 | 200,31 | 192,01 | – 12% | – 25% |
| Verkaufte Ferkel u. Läufer | St. | 3.099 | 2.920 | 8.010 | 4.507 | 5.533 | + 54% | – 31% |
| Verkaufserl. Ferkel u. Läuf. | €/St. | 71,11 | 83,33 | 76,93 | 63,89 | 67,12 | – 23% | – 13% |
| Verkaufte Jung- u. Zuchts. | St. | 348,98 | 95,4 | 364 | 64,2 | 103,8 | – 33% | – 71% |
| Verkaufserl. Jung- u. Zs. | €/St. | 415 | 162,89 | 156,15 | 358,00 | 365,00 | + 120% | + 134% |
| Umsatzerlöse Bodenprod. | €/ha LF | 716 | 465 | 415 | 610 | 787 | + 31% | + 90% |
| Umsatzerlöse Tierprod. | €/ha LF | 6.657 | 7.849 | 7.648 | 7.548 | 7.078 | – 4% | – 7% |
| darunter Schweine | €/ha LF | 6.038 | 6.749 | 5.981 | 6.021 | 3.536 | – 11% | – 41% |
| Geflügel/Eier | €/ha LF | 568 | 1.061 | 1.656 | 1.482 | 3.499 | + 40% | + 111% |
| Sonstige betr. Erträge insg. | €/ha LF | 676 | 516 | 592 | 522 | 588 | + 1% | – 1% |
| darin Zul. und Zuschüsse | €/ha LF | 439 | 277 | 253 | 293 | 286 | + 6% | + 13% |
| Zins- u Invest.zusch. | €/ha LF | 39 | 0 | 0 | 0 | 0 | n.v. | n.v. |
| EU-Direktzahlungen | €/ha LF | 264 | 207 | 158 | 218 | 216 | + 5% | + 37% |
| darin zeitr.fremder Ertrag | €/ha LF | 137 | 115 | 96 | 108 | 107 | – 6% | + 11% |
| Betriebliche Erträge insges. | €/ha LF | 8.294 | 9.091 | 8.885 | 8.866 | 8.558 | – 2% | – 4% |
| Tierzukäufe insgesamt | €/ha LF | 1.654 | 2.355 | 616 | 1.648 | 664 | – 30% | + 8% |
| darunter Schweine | €/ha LF | 1.599 | 2.138 | 466 | 1.470 | 270 | – 31% | – 42% |
| Futtermittelzukauf | €/ha LF | 1.961 | 1.804 | 1.758 | 2.065 | 1.989 | + 14% | + 13% |
| Unterh. Gebäude, baul. Anl | €/ha LF | 61 | 88 | 124 | 126 | 58 | + 43% | – 53% |
| Unterh. Anl., Masch., PKW | €/ha LF | 203 | 221 | 247 | 231 | 239 | + 5% | – 3% |
| Afa Gebäude, baul. Anl. | €/ha LF | 228 | 244 | 365 | 243 | 284 | – 0% | – 22% |
| Afa f. Anl., Masch., PKW | €/ha LF | 433 | 449 | 536 | 463 | 508 | + 3% | – 5% |
| Pachtzins | €/ha PF | 240 | 254 | 276 | 264 | 166 | + 4% | – 40% |
| Betr. Aufwand insges. | €/ha LF | 6.710 | 7.317 | 6.525 | 7.362 | 6.160 | + 1% | – 6% |
| Nettoinvestitionen | €/ha LF | 108 | 260 | -371 | 353 | -99 | + 36% | – 73% |
n.v.= nicht verfügbar
Gewinnentwicklung der Untergruppen, WJ 23/24 nicht verfügbar
| WJ/Gruppe | Sauen | Mast | Geschl. System |
| 2019/20 | 150.690 | 126.570 | 159.298 |
| 2020/21 | 71.938 | 82.209 | 41.031 |
| 2021/22 | 47.016 | 76.629 | 95.548 |
| 2022/23 | 218.639 | 130.868 | 166.790 |
| 2024/25 | 150.981 | 69.936 | 148.726 |
| 5-jähriger Durchschnitt | 127.853 | 97.242 | 122.279 |
5-Jahres-Gewinnverlauf der hessischen Veredlungs-Haupterwerbsbetriebe (konventionell)
