Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen

Nachhaltige Bauernhöfe

Alles im Grünen Bereich e.V.

Platz für viele Menschen und Ideen

Das Team Landwirtschaft in Niederkaufungen; Foto: © Alles im Grünen Bereich e. V.

Wir sind ein divers aufgestellter Bioland-Betrieb mit zahlreichen Betriebszweigen: regenerativer Ackerbau, Gemüsebau mit angeschlossener Solidarischer Landwirtschaft,
Milchviehhaltung mit Deutschen Schwarzbunten Niederungsrindern und Hofkäserei, Saatgutanbau, Beerenund Streuobstproduktion sowie Zweinutzungshühnern im Hühnermobil.
Eine Besonderheit ist unser Bildungsprojekt, der „Kaufunger Baum-Acker“. Er dient als Modell- und Forschungsprojekt für modernen Agroforst und Bodenaufbau. Im Rahmen von On-Farm-Versuchen lassen wir unsere regenerative (Boden-)Bewirtschaftung dort wissenschaftlich begleiten.

Unser Betrieb wird als Kollektiv bewirtschaftet und gehört zur Lebens- und Arbeitsgemeinschaft „Kommune Niederkaufungen“, ca. 10 km östlich von Kassel. Die gemeinsame Entscheidungsfindung im Kollektiv und die große Diversität der Betriebszweige sorgen für soziale und ökonomische Nachhaltigkeit.

Christine Rüther (Kollektivmitglied): „Als Gesellschaft brauchen wir ein gemeinsames Bewusstsein, wie wichtig eine gut funktionierende, nachhaltige Landwirtschaft für uns ist. Dazu ist Transparenz und Öffentlichkeitsarbeit unabdingbar.“

Nachhaltigkeit bedeutet für uns, in Kreisläufen zu denken und sich an den stattfindenden Klimawandel anzupassen. Bodenaufbau, die Förderung von Biodiversität und
das Schaffen von vielfältigen Erfahrungsräumen für Besucherinnen und Besucher sind dabei unsere Ziele.

Wir nehmen am Projekt teil, weil wir zeigen möchten, wie eine nachhaltige Landbewirtschaftung aussehen kann!

Steckbrief

Betriebszusammenführung:2022
Bewirtschaftungsform:Ökologisch
Arbeitskräfte:21
Fläche:53 ha
Landwirtschaftlicher Schwerpunkt:
  • Ackerbau
  • Gemüsebau
  • Saatgutanbau
  • Erhalt alter Obstsorten (Schnitt und Pomologie)
  • Milchviehhaltung
  • Zweinutzungshühner
  • Schweine
  • Ziegen
Verarbeitung:
  • eigene Käserei
  • Herstellung von Marmeladen
  • Vermarktung Solidarische Landwirtschaft
  • Hofladen
  • regionale Bioläden und Märkte
Öffnungszeiten Hofladen:
  • Fr: 15 – 18 Uhr
  • Sa: 10 – 13 Uhr
Kennenlernen:Führungen auf Anfrage

Kontakt

Alles im Grünen Bereich e. V.
Kirchweg 1
34260 Kaufungen
www.kommune-niederkaufungen.de


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