Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen

Obstbau

Obst wird als gesundes, Krankheiten vorbeugendes Nahrungsmittel von den Verbrauchern hoch geschätzt. In Hessen wird seit der Römerzeit Obstbau betrieben. Die bedeutendste Obstart in Hessen ist mittlerweile die Erdbeere, mit einer Produktionsfläche von etwa 950 ha. Baumobst wird auf etwa 670 ha angebaut. Dort dominiert der Apfelanbau mit modernen Tafelsorten. Im Nebenerwerb werden in Streuobstplantagen Wirtschaftsäpfel angebaut, aus denen Apfelwein und Fruchtsäfte hergestellt werden.

Obst aus der Region kommt bei den Verbrauchern an! Gerne beraten wir Sie zu produktionstechnischen und betriebswirtschaftlichen Fragen zur Unterstützung Ihrer ressourcenschonenden und qualitätsorientierten Erzeugung.

In der Obstbau-Versuchsanlage in Witzenhausen-Wendershausen führen wir Versuche zum Anbau von Süßkirschen auf schwachwachsenden Unterlagen durch. Dort erhalten wir auch ein Kirschensortiment für die bundesweite Genbank Obst. Besuchen Sie uns! Die Versuchsanlage steht nach Vereinbarung für Sie offen.

Aktuelle Themen

 

Am Wochenende noch einmal Kirschen ernten!

// Versuchswesen Obstbau
Am kommenden Wochenende bieten wir allen Kirschliebhabern noch einmal die leckeren Wendershäuser Süßkirschen zur Selbsternte an.
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Süßkirschen-Selbsternte abgeschlossen

// Versuchswesen Obstbau
  Es war ein sehr erfolgreicher und spaßiger letzter "Kirschenerntetag"!  
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Kirschenernte in Witzenhausen

// Obstbau, Presse
Im nordhessischen Kirschenanbaugebiet Witzenhausen läuft die Ernte derzeit auf Hochtouren. Aufgrund des trockenheißen Wetters reifen viele Sorten sehr kompakt, was in diesem Jahr zu einer kürzeren Erntesaison führen wird.
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Beerenhunger: Heimischer Anbau nimmt zu, während Importware weiter dominiert

// Obst, Obstbau, Presse
In den letzten Jahren ist Strauchbeerenobst zunehmend in den Fokus einer gesunden Ernährung gerückt. Gut 5 kg Beerenobst1(ohne Erdbeeren) wurden im Wirtschaftsjahr 2019/20 in Deutschland pro Kopf verzehrt, Tendenz steigend. Besonders beliebt: Heidelbeeren und Himbeeren.
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Digitales Erdbeerbeet

// Digitalisierung, Obstbau
Demonstration eines vollautomatisierten, vernetzten und geschlossenen Anbausystems
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Bedeutung von Schnee und Frost im Gartenbau

// Gemüsebau & Kräuter, Obstbau, Wetter
Während wir uns über weiße Weihnachten und schneegepuderte Dächer freuen, stellen Schnee und Frost die gartenbaulichen Betriebe vor zahlreiche Herausforderungen. So kann die Schneelast auf Gewächshäusern zu Schneedruckschäden in Millionenhöhe führen.
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Blütenwunder an Heiligabend

// Obstbau
Am 4. Dezember wird alljährlich in der katholischen und orthodoxen Kirche der Heiligen Barbara gedacht.
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Äpfel – Birnen 10 : 1

// Obst, Obstbau
„Geschenk der Götter“ – so betitelte Homer einst die Birne im antiken Griechenland und macht uns deutlich, wie lange schon die Birne aufgrund ihrer vorzüglichen geschmacklichen Eigenschaften kultiviert wird.
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Birne als Spalierobst

// Obstbau
Die Ursprünge des Spalierobstanbaus gehen auf Mitte des 17. Jahrhunderts in Frankreich zurück. In den höfisch-barocken Gärten des französischen Adels und der Fürsten hielt die Zwergobstkultur Einzug. Die „Kunst im Garten“ wurde zelebriert und besonders durch stark formende Strukturen und Erziehungsmethoden, wie dem Schneiden und Biegen, realisiert.
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Hessische Süßkirschensaison 2021: bitter statt lecker

// Obstbau, Presse
Sommer, Sonne ... Süßkirschen? Dieses Jahr wohl kaum: Nicht nur der Sommer fiel ins Wasser, auch die Kirschenernte.
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Aronia melanocarpa - eine ganz besondere Obstart

// Obstbau, Presse
Erst seit wenigen Jahrzehnten ist die Schwarze Apfelbeere - Aronia melanocarpa - in Westeuropa als Obstart bekannt. Diese ziemlich anspruchslose Obstart, auch schwarze Eberesche genannt, wird hauptsächlich in Erwerbsobstbaubetrieben angebaut.
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Frostnächte und Kälte: Muss Hessen um die Obsternte bibbern?

// Obstbau
Nach den sehr warmen Temperaturen Ende März kam es Anfang April zu winterlichen Verhältnissen, verursacht durch ein stabiles Hoch mit einer Luftströmung polaren Ursprunges.
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