Erwerbskombinationen
Bäuerliche Gastronomie
Unser Kuhstall steht leer. Hier würden wir gerne ein Hofcafé einrichten.
- Dürfen wir dies?
- Welche Auflagen gibt es?
- Wen müssen wir einschalten?
- Welche Behörden sind zu beteiligen?
- Werden wir genügend Gäste haben?
- Wie viel Arbeit kommt auf uns zu?
- Was müssen wir investieren, was kann man verdienen?
Das Beratungsteam Erwerbskombinationen begleitet Sie in der Phase der Entscheidungsfindung.
Wir stehen nicht nur Neueinsteigern, sondern auch Betriebsleitungen zur Seite, die bereits als Hofgastronomen tätig sind.
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Bezeichnung Datum Größe Hessenkarte Hofcafés 25.01.2016 2.78 MB
Aktuelle Themen
Ideen und Impulse für Urlaub auf dem Bauernhof - Nachlese zur Exkursion
Nördlicher als Kassel? Die südliche Lüneburger Heide war das diesjährige Ziel der dreitägigen Exkursion für hessische Anbieter von Urlaub auf dem Bauernhof und Bäuerlicher Gastronomie.
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Direktvermarktungswege ERFAHREN: Praktiker lernen von Praktikern
Über den Tellerrand schauen, Ideen austauschen, Anregungen erhalten, Fragen stellen und mit Berufskollegen ins Gespräch kommen – davon machten 25 Teilnehmer Anfang April 2019 bei der Exkursion ausgiebig Gebrauch.
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Nachlese: Ländlicher Hochgenuss in Frankfurt
Vom 22. bis 24. Februar fand in Frankfurt die jährliche DLG Erlebnismesse „Land & Genuss“ statt. Insgesamt 372 Aussteller präsentierten regionale Spezialitäten, handgefertigte Produkte, außergewöhnliche Ideen für Heim und Garten und Landtourismus in Hessen.
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Neues Verpackungsgesetz ab 01.01.2019
Bisher und auch weiterhin gilt: Wer verpackte Ware in den Verkehr bringt (wie bspw. Fruchtaufstrich im Glas, Apfelwein in Flaschen oder Kartoffeln in Papiertüten), muss sich um die Rücknahme und Verwertung dieser Verpackungen kümmern bzw. dafür aufkommen.
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LLH auf dem Odenwälder Bauernmarkt in Erbach
Vom 12. bis zum 14.10.2018 fand der 29. Odenwälder Bauernmarkt in Erbach statt. Der bunte und traditionelle Erzeugermarkt ist der größte in der Region - und weit über diese hinaus bekannt.
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Exkursion an den Bodensee und in die Schweiz
Die Region um den Bodensee und die Ost-Schweiz waren Ziel der dreitägigen Exkursion im März dieses Jahres, die vom LLH-Beratungsteam Erwerbskombinationen organisiert wurde.
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