Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen

Erwerbskombinationen

Bäuerliche Gastronomie

Unser Kuhstall steht leer. Hier würden wir gerne ein Hofcafé einrichten.

  • Dürfen wir dies?
  • Welche Auflagen gibt es?
  • Wen müssen wir einschalten?
  • Welche Behörden sind zu beteiligen?
  • Werden wir genügend Gäste haben?
  • Wie viel Arbeit kommt auf uns zu?
  • Was müssen wir investieren, was kann man verdienen?

Das Beratungsteam Erwerbskombinationen begleitet Sie in der Phase der Entscheidungsfindung.

Wir stehen nicht nur Neueinsteigern, sondern auch Betriebsleitungen zur Seite, die bereits als Hofgastronomen tätig sind.

 

Aktuelle Themen

 

Hofgastronomie: 5 Quadratmeter-Begrenzung aufgehoben

Die hessische Landesregierung hat die  "Verordnung zur Beschränkung von sozialen Kontakten und des Betriebes von Einrichtungen und von Angeboten aufgrund der Corona-Pandemie" aktualisiert. Ab 28.05.2020 ist die Begrenzung 5 m2 pro Gast" aufgehoben.
Weiter
 

Corona-Pandemie: Bauernhöfe dürfen für Urlauber wieder öffnen

Im Zuge der Corona-Pandemie mussten auch die Betriebe, die Urlaub auf dem Bauernhof (UadB) anbieten, trotz voller Belegungskalender vorübergehend schließen.
Weiter
 

Hof-Eis - Ein interessantes Standbein für milcherzeugende Betriebe

Einen Teil der hofeigenen Milch zu Speiseeis zu verarbeiten und zu verkaufen, kann ein stabiles Standbein für landwirtschaftliche Betriebe sein.
Weiter
 

Hof-Cafés und -Eisdielen in Hessen

Sommerzeit ist Hofcafé-Zeit. Pünktlich zum Saisonbeginn 2019 haben wir die Übersichtskarte der hessischen Hofcafés aktualisiert. Neu ist: neben den inzwischen 35 Hofcafés sind auch 2 Hof-Eisdielen gelistet.
Weiter
 

Hessische Milch- und Käsestraße: ‚Das Lahntal‘ ist eröffnet

Vor 10 Jahren wurde die Hessische Milch- und Käsestraße von der Landesvereinigung Milch Hessen e.V. ins Leben gerufen.
Weiter
 

Ideen und Impulse für Urlaub auf dem Bauernhof - Nachlese zur Exkursion

Nördlicher als Kassel? Die südliche Lüneburger Heide war das diesjährige Ziel der dreitägigen Exkursion für hessische Anbieter von Urlaub auf dem Bauernhof und Bäuerlicher Gastronomie.
Weiter
 

Direktvermarktungswege ERFAHREN: Praktiker lernen von Praktikern

Über den Tellerrand schauen, Ideen austauschen, Anregungen erhalten, Fragen stellen und mit Berufskollegen ins Gespräch kommen – davon machten 25 Teilnehmer Anfang April 2019 bei der Exkursion ausgiebig Gebrauch.
Weiter
 

Nachlese: Ländlicher Hochgenuss in Frankfurt

Vom 22. bis 24. Februar fand in Frankfurt die jährliche DLG Erlebnismesse „Land & Genuss“ statt. Insgesamt 372 Aussteller präsentierten regionale Spezialitäten, handgefertigte Produkte, außergewöhnliche Ideen für Heim und Garten und Landtourismus in Hessen.
Weiter
 

Neues Verpackungsgesetz ab 01.01.2019

Bisher und auch weiterhin gilt: Wer verpackte Ware in den Verkehr bringt (wie bspw. Fruchtaufstrich im Glas, Apfelwein in Flaschen oder Kartoffeln in Papiertüten), muss sich um die Rücknahme und Verwertung dieser Verpackungen kümmern bzw. dafür aufkommen.
Weiter

Drucke diese Seite Drucke diese Seite

Durch die weitere Nutzung dieser Webseite stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu. Datenschutzerklärung

Die Cookie-Einstellungen auf dieser Website sind auf "Cookies zulassen" eingestellt, um das beste Surferlebnis zu ermöglichen. Wenn du diese Website ohne Änderung der Cookie-Einstellungen verwendest oder auf "Akzeptieren" klickst, erklärst du sich damit einverstanden.

Schließen