Erwerbskombinationen
Bäuerliche Gastronomie
Unser Kuhstall steht leer. Hier würden wir gerne ein Hofcafé einrichten.
- Dürfen wir dies?
- Welche Auflagen gibt es?
- Wen müssen wir einschalten?
- Welche Behörden sind zu beteiligen?
- Werden wir genügend Gäste haben?
- Wie viel Arbeit kommt auf uns zu?
- Was müssen wir investieren, was kann man verdienen?
Das Beratungsteam Erwerbskombinationen begleitet Sie in der Phase der Entscheidungsfindung.
Wir stehen nicht nur Neueinsteigern, sondern auch Betriebsleitungen zur Seite, die bereits als Hofgastronomen tätig sind.
Aktuelle Themen
Bäuerliche Gastronomie in der Pandemie: Anpassungen & Herausforderungen
Während Lebensmittelgeschäfte in der Pandemie geöffnet bleiben durften, mussten Gastronomen ihren Bewirtungsbetrieb – abgesehen von kurzen Unterbrechungen – einstellen. Das Ausliefern von Speisen und Getränken sowie Mitnahme-Angebote (to go) stellten für einige Gastronomen zwar eine Möglichkeit dar, die Verluste etwas abzumildern, brachte jedoch auch Herausforderungen mit sich.
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Neue Übersichtskarte Hof-Cafés und Eis vom Bauernhof in Hessen
Passend zu den aktuell niedrigen Corona-Infektionszahlen und den Lockerungen für die Gastronomie haben wir unsere Übersichtskarte „Hofcafés und Eis vom Bauernhof in Hessen“ auf den neusten Stand gebracht.
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Verringerter Mehrwertsteuersatz von 7% bleibt bis Ende 2022 bestehen
Der aktuell bis Juni 2021 verringerte Mehrwertsteuersatz für Speisen in Restaurants von 7% gilt nun bis Ende Dezember 2022.
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