Aktuell kann man in den Wintergerstenbeständen vermehrt Schäden durch die Larven der Fritfliegen feststellen. Diese zeigen sich darin, dass die Herztriebe des Getreides vergilben. Die Hüllblätter bleiben zunächst noch grün. In der Folge stirbt der Trieb oder der die ganze Pflanze ab.

Die Aussaat in den letzten Wochen wurde immer wieder unterbrochen von Niederschlägen, weshalb einiges an Wintergetreide noch nicht ausgesät wurde.

Im Frühjahr 2024 konnte man auf verschiedenen Flächen die Typhula-Fäule in den gelben Wintergerstenbeständen finden.

Wintergerste: Enttäuschender Ertrag

In der Wintergerste konnte man in den letzten Jahren öfters Symptome von Flugbrand beobachten. Dabei waren meist alle Ähren einer Pflanze betroffen und zeigten die offenen, dunklen Brandsprorenlager.

Der Anbau von Braugerste erfolgt zunehmend in Herbstaussaat. Vielerorts wird inzwischen hierfür Sommergerste verwendet. Es stehen aber auch speziell für Brauzwecke gezüchtete Wintergerstensorten für den Anbau zur Verfügung.

Generell hat sich bei Sommerungen die Startgabe vor der Aussaat bewährt, um Verluste zu minimieren und bei Trockenheit die N-Verfügbarkeit zu fördern.

Wer hochwertiges Bier brauen will, braucht gute Grundstoffe: Dazu gehört hochwertiges Malz aus bester Gerste. Neben der Winterbraugerste eignen sich dafür vor allem moderne Sommergerstensorten.