Nachhaltige Bauernhöfe
Rossbacher Hof
Odenwälder Gartengemüse
Unweit der Stadt Erbach liegt zwischen Wiesen, Wäldern und Äckern der Rossbacher Hof. Um die Bodenerosion im hügeligen Terrain des Odenwaldes zu minimieren, hat Martin Allmenröder auf seinen Ackerflächen unter anderem Erosionsschutz-Grünlandstreifen und artenreiche
Hecken angelegt. Gemeinsam mit BUND und NABU wurden 2020 ca. 8000 biodiversitätsfördernde Bäume und Gehölze gepflanzt. Neben vielfältigen Ackerbaukulturen werden auf dem Rossbacher Hof seit Anfang 2022 auch Gemüse und Kräuter für rund 80 Gemüseliebhaberinnen und Gemüseliebhaber aus der Region angebaut. Für einen festgelegten Jahresbeitrag gibt es einmal in der Woche eine frisch geerntete Gemüsekiste.
Der Rossbacher Hof ist ab Mai 2022 auf dem monatlich stattfindenden Schlossmarkt in Erbach präsent und vermarktet auch gelegentlich über den regionalen Lieferservice „Die Odenwaldbox“.
Nachhaltigkeit bedeutet für uns, auf eine Art und Weise zu wirtschaften, die langfristig gesunde Lebensmittel hervorbringt und gleichzeitig einen Beitrag zum Erhalt der Umwelt leistet.
Wir nehmen am Projekt teil, weil wir finden, dass das Projekt wesentliche Grundvoraussetzungen für die Entwicklung und erfolgreiche Umsetzung von nachhaltigen Wirtschaftsmodellen schafft. Dank des Projekts können wir uns z.B. in den Bereichen Humusaufbau, Erosionsschutz oder Biodiversität fortbilden und erhalten Unterstützung bei der Entwicklung einer nachhaltigen und zeitgerechten (digitalen) Vermarktungsstrategie.
Steckbrief
| Betriebsübernahme: | 1997 |
| Bewirtschaftungsform: | Konventionell |
| Arbeitskräfte: | 3 |
| Fläche: | 124 ha |
| Landwirtschaftlicher Schwerpunkt: |
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| Verarbeitung und Vermarktung: |
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| Ernteausgabe und Kennenlernen: | Jeden Donnerstag zwischen 16 – 19 Uhr |
Kontakt
Rossbacher Hof
Zum Rossbacher Hof 34
64711 Erbach
www.rossbacher-hof.de
Betriebsportrait Rossbacher Hof 03.06.2022
