Nachhaltige Bauernhöfe
Scholzenhof
Wir ackern für Vielfalt und Genuss
Wir sind ein familiengeführter Bioland-Betrieb vor denToren von Wiesbaden. Neben dem Ackerbau mit Getreide,Zuckerrüben, Kartoffeln, Futterbau und Erdbeeren, betreiben wir zwei Mobilställe mit Legehennen. Seit einigen Jahren bieten wir unseren Kundinnen und Kunden die Möglichkeit, ihr Gemüse in einem Saisongarten selbst
anzubauen.
Unsere Produkte sind in der Selbstbedienungsscheune und auf dem Wochenmarkt zu finden. Während der Erdbeer-Saison wird unser Hof zum Hofcafé!
Ditmar Kranz (Betriebsleiter): „Seit Oktober 2014 sind wir anerkannter Bioland-Betrieb. Damit sagen wir Nein! zu Gentechnik, Massentierhaltung, chemisch-synthetischen
Düngern und Pestiziden. So können wir garantieren, dass die Lebensmittel, die wir herstellen, frei von ungesunden Chemikalien und genetisch veränderten Stoffen sind.“
Düngern und Pestiziden. So können wir garantieren, dass die Lebensmittel, die wir herstellen, frei von ungesunden Chemikalien und genetisch veränderten Stoffen sind.“
Nachhaltigkeit bedeutet für uns,
- Respekt für Natur, Tier und Mensch
- das Wirtschaften in Kreisläufen
- die Förderung der Artenvielfalt
- der langfristige Erhalt der Bodenfruchtbarkeit
- die Arbeit nach den Grundsätzen der Biolandwirtschaft, ohne Zuhilfenahme chemisch-synthetischer Pflanzenschutz- und Düngemittel
Wir nehmen am Projekt teil, weil Nachhaltigkeit die Grundlage und Motivation für unsere Arbeit ist.
Steckbrief
| Betriebsgründung: | 1964 |
| Bewirtschaftungsform: | Ökologisch |
| Arbeitskräfte: | 1 – 4 (saisonal) |
| Fläche: | 90 ha |
| Landwirtschaftlicher Schwerpunkt: | Ackerbau |
| Tierhaltung: | 575 Legehennen |
| Verarbeitung: |
|
| Vermarktung: | Über eigenen Hofladen und Wochenmarkt |
Kontakt
Scholzenhof
Breckenheimer Weg 22
65205 Wiesbaden
www.scholzenhof.de
Betriebsportrait Scholzenhof 25.07.2023
