Marktinformation & Preise
Geschlachtetnotierung
Aktualisierung: Mittwoch
Preisfeststellung für Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz und Hessen (bis 31.12.2018 nur Hessen) nach Schlachtgewicht und Handelsklasse auf der Grundlage der amtlichen Preisfestsetzungen (1.FlGDV zum Fleischgesetz). Preise frei Schlachtstätte in Euro/kg Schlachtgewicht ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
Anmerkung zur Abb.1: Angaben in Euro je kg SG (ohne MwSt.)
HKl | Stk | SG Ø | MfA Ø | 2024 Woche 17 22/04-28/04 | 2024 Woche 16 15/04-21/04 | 2024 Woche 15 08/04-14/04 | 2023 Woche 17 24/04-30/04 |
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S: MfA >= 60 % | 33.070 | 97,60 | 61,80 | 2,25 - 2,85 Ø 2,30 | 2,25 - 2,89 Ø 2,30 | 2,23 - 2,99 Ø 2,30 | 2,31 - 3,12 Ø 2,39 |
E: MfA 55-59,9 % | 33.255 | 98,10 | 58,00 | 2,21 - 2,98 Ø 2,29 | 2,21 - 2,99 Ø 2,29 | 2,20 - 3,04 Ø 2,30 | 2,29 - 3,36 Ø 2,41 |
U: MfA 50-54,9 % | 4.528 | 98,80 | 53,40 | 2,05 - 3,05 Ø 2,21 | 2,05 - 3,28 Ø 2,24 | 2,03 - 3,19 Ø 2,23 | 2,16 - 3,49 Ø 2,34 |
R: MfA 45-49,9 % | 332 | 99,00 | 48,30 | 1,81 - 2,68 Ø 2,02 | 1,83 - 3,47 Ø 2,16 | 173,00 - 283,00 Ø 213,00 | 1,96 - 3,47 Ø 2,20 |
O: MfA 40-44,9 % | 25 | 97,90 | 43,10 | 1,70 - 2,52 Ø 2,08 | 1,69 - 2,60 Ø 1,96 | 1,83 - 2,43 Ø 2,12 | |
P: MfA <40 % | |||||||
S-P | 71.215 | 97,90 | 59,40 | 2,29 - 2,29 Ø 2,29 | 2,29 - 2,29 Ø 2,29 | 2,30 - 2,30 Ø 2,30 | 2,40 - 2,40 Ø 2,40 |
M: vollfl. Sauen | 536 | 185,00 | 1,59 - 1,80 Ø 1,78 | 1,56 - 1,77 Ø 1,75 | 1,49 - 191,00 Ø 1,81 | 1,85 - 2,01 Ø 1,92 | |
V: Eber, Altschneider |
Spalte 1 | Handelsklasse (HKl) |
Spalte 2 | Anzahl (Stk) der in der aktuellen Notierungswoche notierten Tiere |
Spalte 3 | durchschnittliches Schlachtgewicht (SG) in kg |
Spalte 4 | mit dem Schlachtgewicht gewichteter Muskelfleischanteil (MfA) in Prozent (%) |
Spalten 5-7 | Preisspanne sowie der gewichtete Durchschnittspreis in Euro/kg SG in der aktuellen Woche, der Vorwoche sowie der Vorjahreswoche |