Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen

Gartenbau in Hessen – Auswertung der Agrarstrukturerhebung 2016 jetzt downloaden

Etwa alle zehn Jahr führt das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) eine Agrarstrukturerhebung durch, darunter auch für den gartenbaulichen Sektor.

Die Gartenbauerhebung gibt einen statistischen Einblick in sich verändernde Betriebsstrukturen, regionale Verteilungen von Produktionsstätten, Beschäftigungsstrukturen, Strukturwandel sowie den Einsatz von Technik im deutschen Gartenbausektor. Im Jahr 2016 fand die letzte Erhebung für den Zeitraum 2005-16 statt. Basierend auf den darin erhobenen gartenbaulichen Daten hat das Zentrum für Betriebswirtschaft im Gartenbau e.V. (ZBG) im Jahr 2019 unter dem Titel „Der Gartenbau in Deutschland – Auswertung des Gartenbaumoduls der Agrarstrukturerhebung 2016“ eine bundesweite Sonderauswertung für den Gartenbaubereich erstellt und diese über das BMEL veröffentlicht. Auf diesen Daten basiert auch die vorliegende Broschüre für den gartenbaulichen Sektor (2005-16) im Bundesland Hessen. Unter anderem die oben genannten Themen werden darin allgemein und anhand der vier Gartenbausparten Obstbau, Gemüsebau, Blumen- und Zierpflanzenanbau sowie Baumschulen in Hessen betrachtet und dargestellt.

Da in der erstellten Broschüre für Hessen nur die Daten verarbeitet werden konnten, die mittels der deutschlandweiten Agrarstrukturerhebung 2016 erfasst wurden, wird der hessische Erwerbsgartenbau nicht vollumfänglich abgebildet. Wichtige Sparten, wie z.B. der Garten- und Landschaftsbau, der Friedhofsgartenbau, der Pilzanbau sowie die Rollrasenproduktion wurden nur gering oder überhaupt nicht berücksichtigt. Um hier weiterführende Informationen zu erhalten ist es möglich, die entsprechenden Verbände und Fachgruppen oder das Fachgebiet Fachinformation Gartenbau des Landesbetriebes Landwirtschaft Hessen (LLH) anzusprechen.

Das LLH-Team der gartenbaulichen Fachinformation wünscht Ihnen eine interessante Lektüre und einen hohen Erkenntnisgewinn bezüglich des hessischen Erwerbsgartenbaus.


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