Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen

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Auf die Schwefelversorgung der Kulturen achten

Schwefel verhält sich ähnlich wie Nitrat im Boden und kann ausgewaschen werden. Erste Nmin-Untersuchungen zeigen niedrige Werte. Somit ist auch zu erwarten, dass die Schwefelwerte im Boden niedrig sind.

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Ökolandbau: Stehen Klee und Gras genügend Schwefel zur Verfügung?

Schwefel (S) ist ein Baustein in einigen Aminosäuren, diese wiederum sind wichtige Bestandteile für pflanzliches Eiweiß bzw. Rohprotein, kurzum S ist limitierend bei der Eiweißsynthese.

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