Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen

Beiträge mit Tag ‘Gerste’

Beitragsarchiv

Es wurden 14 Beiträge gefunden:

 

Wintergerste: Was ist bei einer Spätsaat zu beachten?

Die Aussaat in den letzten Wochen wurde immer wieder unterbrochen von Niederschlägen, weshalb einiges an Wintergetreide noch nicht ausgesät wurde.

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Typhula in Wintergerste

Im Frühjahr 2024 konnte man auf verschiedenen Flächen die Typhula-Fäule in den gelben Wintergerstenbeständen finden.

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Ergebnisse der LSV Öko-Wintergerste 2024 & Empfehlungen

Wintergerste: Enttäuschender Ertrag

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Wintergerste: Flugbrand

In der Wintergerste konnte man in den letzten Jahren öfters Symptome von Flugbrand beobachten. Dabei waren meist alle Ähren einer Pflanze betroffen und zeigten die offenen, dunklen Brandsprorenlager.

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Ergebnisse der LSV Winterbraugerste 2023/24 & Empfehlungen

Der Anbau von Braugerste erfolgt zunehmend in Herbstaussaat. Vielerorts wird inzwischen hierfür Sommergerste verwendet. Es stehen aber auch speziell für Brauzwecke gezüchtete Wintergerstensorten für den Anbau zur Verfügung.

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Sommergetreide: N-Düngung

Generell hat sich bei Sommerungen die Startgabe vor der Aussaat bewährt, um Verluste zu minimieren und bei Trockenheit die N-Verfügbarkeit zu fördern.

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Ergebnisse der LSV Sommergerste 2023 & Empfehlungen

Wer hochwertiges Bier brauen will, braucht gute Grundstoffe: Dazu gehört hochwertiges Malz aus bester Gerste. Neben der Winterbraugerste eignen sich dafür vor allem moderne Sommergerstensorten.

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Ergebnisse der LSV Winterbraugerste 2022/23 & Empfehlungen

Um Bier zu brauen benötigt es eine gute Malzqualität. Daraus resultieren spezifische Qualitätsansprüche an die Erntepartien, welche nicht alle Gerstensorten leisten können. Traditionell findet vorrangig die Sommerform hierfür Berücksichtigung, aber auch spezielle Winterformen kommen für den Anbau in Frage kommen.

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