Marktinformation & Preise
Geschlachtet- und Lebendnotierung für Schlachttiere
Aktualisierung: Dienstag
Gemeinsame Preisfeststellung für Baden-Württemberg, Hessen, Nordrhein-Westfalen und Rheinland-Pfalz über Mengenumsätze und Preise von Lämmern nach Schlachtgewicht (SG) bzw. nach Lebendgewicht (LG) auf der Grundlage der amtlichen Preisfestsetzungen (1.FlGDV zum Fleischgesetz). Preise frei Schlachtstätte in Euro/kg Schlachtgewicht bzw. Lebendgewicht ohne MwSt – ab 2010 ggf. mit Bio-/Markenfleisch-Zuschlägen oder mit sonstigen Boni-Zahlungen.
Anmerkung zur Abb. 1: Angaben in Euro je Tonne (ohne MwSt.)
| Kategorie | Stk | Ø- Gewicht | 2023 Woche 22 29/05-04/06 | 2023 Woche 21 22/05-28/05 | 2023 Woche 20 15/05-21/05 | 2022 Woche 22 30/05-05/06 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Lammfleisch (pauschal nach SG) | 401 | 21,30 | 6,70 - 8,50 Ø 6,96 | 6,80 - 8,50 Ø 7,12 | 6,80 - 8,50 Ø 7,09 | 6,50 - 8,50 Ø 6,91 |
| Lämmer (pauschal nach LG und/oder HKL) |
| Spalte 1 | Kategorie |
| Spalte 2 | Anzahl (Stk) der in der aktuellen Notierungswoche notierten Tiere |
| Spalte 3 | Durchschnittsgewicht in kg SG bzw. kg LG |
| Spalte 4-6 | Preisspanne sowie der gewichtete Durchschnittspreis in Euro/kg SG bzw. Euro/kg LG in der aktuellen Woche, der Vorwoche sowie der Vorjahreswoche |
