Marktinformation & Preise
Geschlachtet- und Lebendnotierung für Schlachttiere
Aktualisierung: Dienstag
Gemeinsame Preisfeststellung für Baden-Württemberg, Hessen, Nordrhein-Westfalen und Rheinland-Pfalz über Mengenumsätze und Preise von Lämmern nach Schlachtgewicht (SG) bzw. nach Lebendgewicht (LG) auf der Grundlage der amtlichen Preisfestsetzungen (1.FlGDV zum Fleischgesetz). Preise frei Schlachtstätte in Euro/kg Schlachtgewicht bzw. Lebendgewicht ohne MwSt – ab 2010 ggf. mit Bio-/Markenfleisch-Zuschlägen oder mit sonstigen Boni-Zahlungen.
Anmerkung zur Abb. 1: Angaben in Euro je Tonne (ohne MwSt.)
| Kategorie | Stk | Ø- Gewicht | 2020 Woche 42 12/10-18/10 |
2020 Woche 41 05/10-11/10 |
2020 Woche 40 28/09-04/10 |
2019 Woche 42 14/10-20/10 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Lammfleisch (pauschal nach SG) | 476 |
19,10 |
5,10 - 5,92 Ø 5,48 |
5,20 - 5,71 Ø 5,43 |
5,20 - 5,76 Ø 5,47 |
4,80 - 5,80 Ø 4,96 |
| Lämmer (pauschal nach LG und/oder HKL) |
| Spalte 1 | Kategorie |
| Spalte 2 | Anzahl (Stk) der in der aktuellen Notierungswoche notierten Tiere |
| Spalte 3 | Durchschnittsgewicht in kg SG bzw. kg LG |
| Spalte 4-6 | Preisspanne sowie der gewichtete Durchschnittspreis in Euro/kg SG bzw. Euro/kg LG in der aktuellen Woche, der Vorwoche sowie der Vorjahreswoche |
