Marktinformation & Preise
Geschlachtet- und Lebendnotierung für Schlachttiere
Aktualisierung: Dienstag
Gemeinsame Preisfeststellung für Baden-Württemberg, Hessen, Nordrhein-Westfalen und Rheinland-Pfalz über Mengenumsätze und Preise von Lämmern nach Schlachtgewicht (SG) bzw. nach Lebendgewicht (LG) auf der Grundlage der amtlichen Preisfestsetzungen (1.FlGDV zum Fleischgesetz). Preise frei Schlachtstätte in Euro/kg Schlachtgewicht bzw. Lebendgewicht ohne MwSt – ab 2010 ggf. mit Bio-/Markenfleisch-Zuschlägen oder mit sonstigen Boni-Zahlungen.
Anmerkung zur Abb. 1: Angaben in Euro je Tonne (ohne MwSt.)
| Kategorie | Stk | Ø- Gewicht | 2021 Woche 29 19/07-25/07 |
2021 Woche 28 12/07-18/07 |
2021 Woche 27 05/07-11/07 |
2020 Woche 30 20/07-26/07 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Lammfleisch (pauschal nach SG) | 80 |
22,50 |
6,17 - 6,17 Ø 6,17 |
5,80 - 6,16 Ø 5,89 |
5,50 - 6,27 Ø 5,71 |
5,10 - 5,69 Ø 5,37 |
| Lämmer (pauschal nach LG und/oder HKL) |
| Spalte 1 | Kategorie |
| Spalte 2 | Anzahl (Stk) der in der aktuellen Notierungswoche notierten Tiere |
| Spalte 3 | Durchschnittsgewicht in kg SG bzw. kg LG |
| Spalte 4-6 | Preisspanne sowie der gewichtete Durchschnittspreis in Euro/kg SG bzw. Euro/kg LG in der aktuellen Woche, der Vorwoche sowie der Vorjahreswoche |
