Marktinformation & Preise
Geschlachtet- und Lebendnotierung für Schlachttiere
Aktualisierung: Dienstag
Gemeinsame Preisfeststellung für Baden-Württemberg, Hessen, Nordrhein-Westfalen und Rheinland-Pfalz über Mengenumsätze und Preise von Lämmern nach Schlachtgewicht (SG) bzw. nach Lebendgewicht (LG) auf der Grundlage der amtlichen Preisfestsetzungen (1.FlGDV zum Fleischgesetz). Preise frei Schlachtstätte in Euro/kg Schlachtgewicht bzw. Lebendgewicht ohne MwSt – ab 2010 ggf. mit Bio-/Markenfleisch-Zuschlägen oder mit sonstigen Boni-Zahlungen.
Anmerkung zur Abb. 1: Angaben in Euro je Tonne (ohne MwSt.)
| Kategorie | Stk | Ø- Gewicht | 2021 Woche 42 18/10-24/10 |
2021 Woche 41 11/10-17/10 |
2021 Woche 40 04/10-10/10 |
2020 Woche 43 19/10-25/10 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Lammfleisch (pauschal nach SG) | 389 |
20,80 |
6,00 - 6,10 Ø 6,05 |
6,40 - 6,57 Ø 6,48 |
6,00 - 6,50 Ø 6,03 |
4,95 - 5,50 Ø 5,26 |
| Lämmer (pauschal nach LG und/oder HKL) |
| Spalte 1 | Kategorie |
| Spalte 2 | Anzahl (Stk) der in der aktuellen Notierungswoche notierten Tiere |
| Spalte 3 | Durchschnittsgewicht in kg SG bzw. kg LG |
| Spalte 4-6 | Preisspanne sowie der gewichtete Durchschnittspreis in Euro/kg SG bzw. Euro/kg LG in der aktuellen Woche, der Vorwoche sowie der Vorjahreswoche |
