Marktinformation & Preise
Geschlachtetnotierung
Aktualisierung: Mittwoch
Preisfeststellung für Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz und Hessen (bis 31.12.2018 nur Hessen) nach Schlachtgewicht und Handelsklasse auf der Grundlage der amtlichen Preisfestsetzungen (1.FlGDV zum Fleischgesetz). Preise frei Schlachtstätte in Euro/kg Schlachtgewicht ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
Anmerkung zur Abb.1: Angaben in Euro je kg SG (ohne MwSt.)
| HKl | Stk | SG Ø | MfA Ø | 2021 Woche 39 27/09-03/10 |
2021 Woche 38 20/09-26/09 |
2021 Woche 37 13/09-19/09 |
2020 Woche 40 28/09-04/10 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| S: MfA >= 60 % | 33.457 | 96,80 | 61,90 | 1,27 - 2,54 Ø 1,38 |
1,27 - 2,31 Ø 1,37 |
1,28 - 2,65 Ø 1,38 |
1,27 - 2,32 Ø 1,37 |
| E: MfA 55-59,9 % | 35.360 | 97,30 | 57,90 | 1,23 - 2,67 Ø 1,38 |
1,24 - 2,61 Ø 1,37 |
1,24 - 2,62 Ø 1,37 |
1,27 - 2,44 Ø 1,35 |
| U: MfA 50-54,9 % | 6.312 | 97,80 | 53,30 | 1,08 - 3,10 Ø 1,30 |
1,08 - 3,33 Ø 1,36 |
1,09 - 2,81 Ø 1,30 |
1,10 - 3,01 Ø 1,30 |
| R: MfA 45-49,9 % | 604 | 97,30 | 48,40 | 0,88 - 3,43 Ø 1,16 |
0,93 - 3,40 Ø 1,25 |
0,92 - 3,08 Ø 1,15 |
0,85 - 3,10 Ø 1,27 |
| O: MfA 40-44,9 % | 36 | 96,00 | 42,90 | 0,84 - 1,84 Ø 1,39 |
0,80 - 3,70 Ø 1,88 |
0,76 - 1,90 Ø 1,10 |
0,82 - 2,96 Ø 1,95 |
| P: MfA <40 % | |||||||
| S-P | 75.782 | 97,10 | 59,20 | 1,37 - 1,37 Ø 1,37 |
1,37 - 1,37 Ø 1,37 |
1,37 - 1,37 Ø 1,37 |
1,35 - 1,35 Ø 1,35 |
| M: vollfl. Sauen | 739 | 177,00 | 0,64 - 96,00 Ø 0,80 |
0,69 - 1,82 Ø 0,90 |
0,76 - 1,11 Ø 0,86 |
0,65 - 1,80 Ø 0,82 |
|
| V: Eber, Altschneider |
| Spalte 1 | Handelsklasse (HKl) |
| Spalte 2 | Anzahl (Stk) der in der aktuellen Notierungswoche notierten Tiere |
| Spalte 3 | durchschnittliches Schlachtgewicht (SG) in kg |
| Spalte 4 | mit dem Schlachtgewicht gewichteter Muskelfleischanteil (MfA) in Prozent (%) |
| Spalten 5-7 | Preisspanne sowie der gewichtete Durchschnittspreis in Euro/kg SG in der aktuellen Woche, der Vorwoche sowie der Vorjahreswoche |
