Marktinformation & Preise
Geschlachtetnotierung
Aktualisierung: Mittwoch
Preisfeststellung für Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz und Hessen (bis 31.12.2018 nur Hessen) nach Schlachtgewicht und Handelsklasse auf der Grundlage der amtlichen Preisfestsetzungen (1.FlGDV zum Fleischgesetz). Preise frei Schlachtstätte in Euro/kg Schlachtgewicht ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
Anmerkung zur Abb.1: Angaben in Euro je kg SG (ohne MwSt.)
| HKl | Stk | SG Ø | MfA Ø | 2021 Woche 14 05/04-11/04 |
2021 Woche 13 29/03-04/04 |
2021 Woche 12 22/03-28/03 |
2020 Woche 15 06/04-12/04 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| S: MfA >= 60 % | 28.821 | 98,20 | 61,90 | 1,51 - 2,40 Ø 1,58 |
1,53 - 1,82 Ø 1,57 |
1,50 - 2,27 Ø 1,57 |
1,87 - 2,25 Ø 1,94 |
| E: MfA 55-59,9 % | 30.382 | 98,60 | 58,00 | 1,49 - 2,54 Ø 1,57 |
1,49 - 2,03 Ø 1,56 |
1,40 - 2,58 Ø 1,57 |
1,86 - 2,52 Ø 1,92 |
| U: MfA 50-54,9 % | 4.853 | 99,00 | 53,30 | 1,31 - 2,79 Ø 1,53 |
1,34 - 3,04 Ø 1,51 |
1,31 - 2,90 Ø 1,51 |
1,70 - 2,84 Ø 1,84 |
| R: MfA 45-49,9 % | 394 | 99,70 | 48,50 | 1,09 - 2,92 Ø 1,51 |
1,17 - 3,49 Ø 1,45 |
1,09 - 2,66 Ø 1,40 |
1,48 - 3,29 Ø 1,76 |
| O: MfA 40-44,9 % | 1,04 - 3,36 Ø 1,85 |
1,05 - 2,87 Ø 1,63 |
1,41 - 2,50 Ø 2,05 |
||||
| P: MfA <40 % | |||||||
| S-P | 64.473 | 98,50 | 59,30 | 1,57 - 1,57 Ø 1,57 |
1,56 - 1,56 Ø 1,56 |
1,56 - 1,56 Ø 1,56 |
1,92 - 1,92 Ø 1,92 |
| M: vollfl. Sauen | 750 | 186,00 | 1,05 - 1,61 Ø 1,24 |
1,06 - 1,20 Ø 1,19 |
1,05 - 1,76 Ø 1,22 |
1,47 - 1,65 Ø 1,57 |
|
| V: Eber, Altschneider |
| Spalte 1 | Handelsklasse (HKl) |
| Spalte 2 | Anzahl (Stk) der in der aktuellen Notierungswoche notierten Tiere |
| Spalte 3 | durchschnittliches Schlachtgewicht (SG) in kg |
| Spalte 4 | mit dem Schlachtgewicht gewichteter Muskelfleischanteil (MfA) in Prozent (%) |
| Spalten 5-7 | Preisspanne sowie der gewichtete Durchschnittspreis in Euro/kg SG in der aktuellen Woche, der Vorwoche sowie der Vorjahreswoche |
