Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen

Marktinformation & Preise

Geschlachtetnotierung

Aktualisierung: Mittwoch

Preisfeststellung für Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz und Hessen (bis 31.12.2018 nur Hessen) nach Schlachtgewicht und Handelsklasse auf der Grundlage der amtlichen Preisfestsetzungen (1.FlGDV zum Fleischgesetz). Preise frei Schlachtstätte in Euro/kg Schlachtgewicht ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.


Anmerkung zur Abb.1: Angaben in Euro je kg SG (ohne MwSt.)


01060202
HKl Stk SG Ø MfA Ø 2021
Woche 39
27/09-03/10
2021
Woche 38
20/09-26/09
2021
Woche 37
13/09-19/09
2020
Woche 40
28/09-04/10
S: MfA >= 60 % 33.457 96,80 61,90 1,27 - 2,54
Ø 1,38
1,27 - 2,31
Ø 1,37
1,28 - 2,65
Ø 1,38
1,27 - 2,32
Ø 1,37
E: MfA 55-59,9 % 35.360 97,30 57,90 1,23 - 2,67
Ø 1,38
1,24 - 2,61
Ø 1,37
1,24 - 2,62
Ø 1,37
1,27 - 2,44
Ø 1,35
U: MfA 50-54,9 % 6.312 97,80 53,30 1,08 - 3,10
Ø 1,30
1,08 - 3,33
Ø 1,36
1,09 - 2,81
Ø 1,30
1,10 - 3,01
Ø 1,30
R: MfA 45-49,9 % 604 97,30 48,40 0,88 - 3,43
Ø 1,16
0,93 - 3,40
Ø 1,25
0,92 - 3,08
Ø 1,15
0,85 - 3,10
Ø 1,27
O: MfA 40-44,9 % 36 96,00 42,90 0,84 - 1,84
Ø 1,39
0,80 - 3,70
Ø 1,88
0,76 - 1,90
Ø 1,10
0,82 - 2,96
Ø 1,95
P: MfA <40 %






S-P 75.782 97,10 59,20 1,37 - 1,37
Ø 1,37
1,37 - 1,37
Ø 1,37
1,37 - 1,37
Ø 1,37
1,35 - 1,35
Ø 1,35
M: vollfl. Sauen 739 177,00
0,64 - 96,00
Ø 0,80
0,69 - 1,82
Ø 0,90
0,76 - 1,11
Ø 0,86
0,65 - 1,80
Ø 0,82
V: Eber, Altschneider






Quelle: LEL Schwäbisch Gmünd, ADD Trier, RP Gießen

Spalte 1 Handelsklasse (HKl)
Spalte 2 Anzahl (Stk) der in der aktuellen Notierungswoche notierten Tiere
Spalte 3 durchschnittliches Schlachtgewicht (SG) in kg
Spalte 4 mit dem Schlachtgewicht gewichteter Muskelfleischanteil (MfA) in Prozent (%)
Spalten 5-7 Preisspanne sowie der gewichtete Durchschnittspreis in Euro/kg SG in der aktuellen Woche, der Vorwoche sowie der Vorjahreswoche

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