Marktinformation & Preise
Geschlachtetnotierung
Aktualisierung: Dienstag
Preisfeststellung für Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz und Hessen (bis 31.12.2018 nur Hessen) nach Schlachtgewicht und Handelsklasse auf der Grundlage der amtlichen Preisfestsetzungen (1.FlGDV zum Fleischgesetz). Preise frei Schlachtstätte in Euro/kg Schlachtgewicht ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
Anmerkung zur Abb.1: Angaben in Euro je kg SG (ohne MwSt.)
| HKl | Stk | SG Ø | MfA Ø | 2020 Woche 42 12/10-18/10 |
2020 Woche 41 05/10-11/10 |
2020 Woche 40 28/09-04/10 |
2019 Woche 42 14/10-20/10 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| S: MfA >= 60 % | 33.709 | 97,50 | 61,80 | 1,30 - 2,38 Ø 1,37 |
1,31 - 2,35 Ø 1,36 |
1,27 - 2,32 Ø 1,37 |
1,86 - 2,40 Ø 1,91 |
| E: MfA 55-59,9 % | 36.872 | 98,20 | 57,90 | 1,26 - 2,63 Ø 1,36 |
1,26 - 2,67 Ø 1,35 |
1,27 - 2,44 Ø 1,35 |
1,80 - 2,57 Ø 1,90 |
| U: MfA 50-54,9 % | 6.053 | 99,00 | 53,30 | 1,09 - 2,91 Ø 1,32 |
1,10 - 3,32 Ø 1,31 |
1,10 - 3,01 Ø 1,30 |
1,68 - 2,84 Ø 1,84 |
| R: MfA 45-49,9 % | 552 | 99,40 | 48,30 | 0,82 - 2,98 Ø 1,27 |
0,85 - 3,31 Ø 1,27 |
0,85 - 3,10 Ø 1,27 |
1,49 - 3,06 Ø 1,80 |
| O: MfA 40-44,9 % | 44 | 101,50 | 42,80 | 0,80 - 2,94 Ø 1,80 |
0,81 - 3,36 Ø 1,73 |
0,82 - 2,96 Ø 1,95 |
1,39 - 2,82 Ø 2,49 |
| P: MfA <40 % | |||||||
| S-P | 77.240 | 98,00 | 59,10 | 1,36 - 1,36 Ø 1,36 |
1,35 - 1,35 Ø 1,35 |
1,35 - 1,35 Ø 1,35 |
1,90 - 1,90 Ø 1,90 |
| M: vollfl. Sauen | 1.080 | 179,00 | 0,64 - 1,12 Ø 0,78 |
0,71 - 1,41 Ø 0,84 |
0,65 - 1,80 Ø 0,82 |
1,30 - 1,86 Ø 1,49 |
|
| V: Eber, Altschneider |
| Spalte 1 | Handelsklasse (HKl) |
| Spalte 2 | Anzahl (Stk) der in der aktuellen Notierungswoche notierten Tiere |
| Spalte 3 | durchschnittliches Schlachtgewicht (SG) in kg |
| Spalte 4 | mit dem Schlachtgewicht gewichteter Muskelfleischanteil (MfA) in Prozent (%) |
| Spalten 5-7 | Preisspanne sowie der gewichtete Durchschnittspreis in Euro/kg SG in der aktuellen Woche, der Vorwoche sowie der Vorjahreswoche |
