Marktinformation & Preise
Geschlachtetnotierung
Aktualisierung: Mittwoch
Preisfeststellung für Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz und Hessen (bis 31.12.2018 nur Hessen) nach Schlachtgewicht und Handelsklasse auf der Grundlage der amtlichen Preisfestsetzungen (1.FlGDV zum Fleischgesetz). Preise frei Schlachtstätte in Euro/kg Schlachtgewicht ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
Anmerkung zur Abb.1: Angaben in Euro je kg SG (ohne MwSt.)
| HKl | Stk | SG Ø | MfA Ø | 2022 Woche 02 10/01-16/01 |
2022 Woche 01 03/01-09/01 |
2021 Woche 52 27/12-02/01 |
2021 Woche 02 11/01-17/01 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| S: MfA >= 60 % | 33.396 | 97,60 | 61,80 | 1,26 - 2,35 Ø 1,34 |
1,26 - 2,32 Ø 1,37 |
1,26 - 2,68 Ø 1,36 |
1,22 - 2,27 Ø 1,30 |
| E: MfA 55-59,9 % | 36.957 | 98,20 | 58,00 | 1,23 - 2,70 Ø 1,34 |
1,22 - 2,46 Ø 1,36 |
1,23 - 2,88 Ø 1,37 |
1,18 - 2,35 Ø 1,29 |
| U: MfA 50-54,9 % | 5.830 | 98,50 | 53,30 | 1,06 - 3,52 Ø 1,28 |
1,07 - 2,80 Ø 1,29 |
1,09 - 3,03 Ø 1,35 |
1,01 - 2,72 Ø 1,24 |
| R: MfA 45-49,9 % | 488 | 98,50 | 48,40 | 0,91 - 3,65 Ø 1,16 |
0,85 - 2,56 Ø 1,11 |
0,92 - 3,07 Ø 1,23 |
0,76 - 2,82 Ø 1,18 |
| O: MfA 40-44,9 % | 27 | 97,20 | 42,90 | 0,85 - 2,45 Ø 1,52 |
0,77 - 1,77 Ø 1,30 |
0,70 - 3,12 Ø 1,53 |
0,70 - 2,84 Ø 1,87 |
| P: MfA <40 % | |||||||
| S-P | 76.704 | 98,00 | 59,20 | 1,34 - 1,34 Ø 1,34 |
1,36 - 1,36 Ø 1,36 |
1,36 - 1,36 Ø 1,36 |
1,29 - 1,29 Ø 1,29 |
| M: vollfl. Sauen | 721 | 178,00 | 0,62 - 0,89 Ø 0,86 |
0,61 - 1,80 Ø 0,75 |
0,63 - 0,73 Ø 0,72 |
0,65 - 1,62 Ø 0,78 |
|
| V: Eber, Altschneider |
| Spalte 1 | Handelsklasse (HKl) |
| Spalte 2 | Anzahl (Stk) der in der aktuellen Notierungswoche notierten Tiere |
| Spalte 3 | durchschnittliches Schlachtgewicht (SG) in kg |
| Spalte 4 | mit dem Schlachtgewicht gewichteter Muskelfleischanteil (MfA) in Prozent (%) |
| Spalten 5-7 | Preisspanne sowie der gewichtete Durchschnittspreis in Euro/kg SG in der aktuellen Woche, der Vorwoche sowie der Vorjahreswoche |
