Marktinformation & Preise
Geschlachtetnotierung
Aktualisierung: Mittwoch
Preisfeststellung für Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz und Hessen (bis 31.12.2018 nur Hessen) nach Schlachtgewicht und Handelsklasse auf der Grundlage der amtlichen Preisfestsetzungen (1.FlGDV zum Fleischgesetz). Preise frei Schlachtstätte in Euro/kg Schlachtgewicht ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.
Anmerkung zur Abb.1: Angaben in Euro je kg SG (ohne MwSt.)
| HKl | Stk | SG Ø | MfA Ø | 2021 Woche 29 19/07-25/07 |
2021 Woche 28 12/07-18/07 |
2021 Woche 27 05/07-11/07 |
2020 Woche 30 20/07-26/07 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| S: MfA >= 60 % | 35.347 | 96,40 | 62,00 | 1,43 - 2,35 Ø 1,50 |
1,44 - 2,34 Ø 1,51 |
1,49 - 2,34 Ø 1,56 |
1,48 - 1,86 Ø 1,54 |
| E: MfA 55-59,9 % | 32.151 | 96,70 | 58,00 | 1,42 - 2,55 Ø 1,50 |
1,43 - 2,70 Ø 1,51 |
1,47 - 2,53 Ø 1,56 |
1,46 - 2,62 Ø 1,54 |
| U: MfA 50-54,9 % | 5.261 | 97,10 | 53,30 | 1,24 - 3,11 Ø 1,46 |
1,27 - 3,23 Ø 1,48 |
1,29 - 2,79 Ø 1,52 |
1,28 - 2,78 Ø 1,48 |
| R: MfA 45-49,9 % | 524 | 96,80 | 48,30 | 1,01 - 3,69 Ø 1,40 |
1,07 - 3,46 Ø 1,44 |
1,07 - 3,36 Ø 1,43 |
1,02 - 3,18 Ø 1,46 |
| O: MfA 40-44,9 % | 41 | 95,00 | 43,00 | 0,97 - 3,73 Ø 1,70 |
0,96 - 3,24 Ø 1,58 |
1,00 - 2,95 Ø 1,52 |
1,00 - 3,35 Ø 1,88 |
| P: MfA <40 % | |||||||
| S-P | 7.335 | 96,60 | 59,50 | 1,50 - 1,50 Ø 1,50 |
1,51 - 1,51 Ø 1,51 |
1,56 - 1,56 Ø 1,56 |
1,53 - 1,53 Ø 1,53 |
| M: vollfl. Sauen | 644 | 183,00 | 1,00 - 1,20 Ø 1,18 |
1,00 - 1,24 Ø 1,10 |
1,05 - 1,93 Ø 1,18 |
0,72 - 1,20 Ø 0,85 |
|
| V: Eber, Altschneider |
| Spalte 1 | Handelsklasse (HKl) |
| Spalte 2 | Anzahl (Stk) der in der aktuellen Notierungswoche notierten Tiere |
| Spalte 3 | durchschnittliches Schlachtgewicht (SG) in kg |
| Spalte 4 | mit dem Schlachtgewicht gewichteter Muskelfleischanteil (MfA) in Prozent (%) |
| Spalten 5-7 | Preisspanne sowie der gewichtete Durchschnittspreis in Euro/kg SG in der aktuellen Woche, der Vorwoche sowie der Vorjahreswoche |
