Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen

Marktinformation & Preise

Geschlachtetnotierung

Aktualisierung: Mittwoch

Preisfeststellung für Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz und Hessen (bis 31.12.2018 nur Hessen) nach Schlachtgewicht und Handelsklasse auf der Grundlage der amtlichen Preisfestsetzungen (1.FlGDV zum Fleischgesetz). Preise frei Schlachtstätte in Euro/kg Schlachtgewicht ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.


Anmerkung zur Abb.1: Angaben in Euro je kg SG (ohne MwSt.)


01060202
HKlStkSG ØMfA Ø2024
Woche 19
06/05-12/05
2024
Woche 18
29/04-05/05
2024
Woche 17
22/04-28/04
2023
Woche 19
08/05-14/05
S: MfA >= 60 %30.86397,6062,002,25 - 3,12
Ø 2,31
2,25 - 2,84
Ø 2,30
2,25 - 2,85
Ø 2,30
2,32 - 3,17
Ø 2,40
E: MfA 55-59,9 %26.94998,1058,002,21 - 3,25
Ø 2,32
2,21 - 3,00
Ø 2,30
2,21 - 2,98
Ø 2,29
2,29 - 3,14
Ø 2,40
U: MfA 50-54,9 %3.96998,9053,302,06 - 3,33
Ø 2,26
2,03 - 3,42
Ø 2,27
2,05 - 3,05
Ø 2,21
2,16 - 3,44
Ø 2,35
R: MfA 45-49,9 %33998,7048,301,82 - 2,87
Ø 2,04
1,82 - 3,26
Ø 2,35
1,81 - 2,68
Ø 2,02
1,91 - 3,09
Ø 2,22
O: MfA 40-44,9 %2499,7043,401,69 - 2,47
Ø 1,93
1,68 - 2,96
Ø 2,80
1,70 - 2,52
Ø 2,08
1,82 - 2,89
Ø 2,59
P: MfA <40 %






S-P62.14797,9059,602,31 - 2,31
Ø 2,31
2,30 - 2,30
Ø 2,30
2,29 - 2,29
Ø 2,29
2,40 - 2,40
Ø 2,40
M: vollfl. Sauen442183,00
1,48 - 1,89
Ø 1,66
1,48 - 2,28
Ø 1,72
1,59 - 1,80
Ø 1,78
1,65 - 2,05
Ø 1,93
V: Eber, Altschneider






Quelle: LEL Schwäbisch Gmünd, ADD Trier, RP Gießen

Spalte 1Handelsklasse (HKl)
Spalte 2Anzahl (Stk) der in der aktuellen Notierungswoche notierten Tiere
Spalte 3durchschnittliches Schlachtgewicht (SG) in kg
Spalte 4mit dem Schlachtgewicht gewichteter Muskelfleischanteil (MfA) in Prozent (%)
Spalten 5-7Preisspanne sowie der gewichtete Durchschnittspreis in Euro/kg SG in der aktuellen Woche, der Vorwoche sowie der Vorjahreswoche

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