Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen

Marktinformation & Preise

Geschlachtetnotierung

Aktualisierung: Mittwoch

Preisfeststellung für Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz und Hessen (bis 31.12.2018 nur Hessen) nach Schlachtgewicht und Handelsklasse auf der Grundlage der amtlichen Preisfestsetzungen (1.FlGDV zum Fleischgesetz). Preise frei Schlachtstätte in Euro/kg Schlachtgewicht ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.


Anmerkung zur Abb.1: Angaben in Euro je kg SG (ohne MwSt.)


01060202
HKl Stk SG Ø MfA Ø 2022
Woche 02
10/01-16/01
2022
Woche 01
03/01-09/01
2021
Woche 52
27/12-02/01
2021
Woche 02
11/01-17/01
S: MfA >= 60 % 33.396 97,60 61,80 1,26 - 2,35
Ø 1,34
1,26 - 2,32
Ø 1,37
1,26 - 2,68
Ø 1,36
1,22 - 2,27
Ø 1,30
E: MfA 55-59,9 % 36.957 98,20 58,00 1,23 - 2,70
Ø 1,34
1,22 - 2,46
Ø 1,36
1,23 - 2,88
Ø 1,37
1,18 - 2,35
Ø 1,29
U: MfA 50-54,9 % 5.830 98,50 53,30 1,06 - 3,52
Ø 1,28
1,07 - 2,80
Ø 1,29
1,09 - 3,03
Ø 1,35
1,01 - 2,72
Ø 1,24
R: MfA 45-49,9 % 488 98,50 48,40 0,91 - 3,65
Ø 1,16
0,85 - 2,56
Ø 1,11
0,92 - 3,07
Ø 1,23
0,76 - 2,82
Ø 1,18
O: MfA 40-44,9 % 27 97,20 42,90 0,85 - 2,45
Ø 1,52
0,77 - 1,77
Ø 1,30
0,70 - 3,12
Ø 1,53
0,70 - 2,84
Ø 1,87
P: MfA <40 %






S-P 76.704 98,00 59,20 1,34 - 1,34
Ø 1,34
1,36 - 1,36
Ø 1,36
1,36 - 1,36
Ø 1,36
1,29 - 1,29
Ø 1,29
M: vollfl. Sauen 721 178,00
0,62 - 0,89
Ø 0,86
0,61 - 1,80
Ø 0,75
0,63 - 0,73
Ø 0,72
0,65 - 1,62
Ø 0,78
V: Eber, Altschneider






Quelle: LEL Schwäbisch Gmünd, ADD Trier, RP Gießen

Spalte 1 Handelsklasse (HKl)
Spalte 2 Anzahl (Stk) der in der aktuellen Notierungswoche notierten Tiere
Spalte 3 durchschnittliches Schlachtgewicht (SG) in kg
Spalte 4 mit dem Schlachtgewicht gewichteter Muskelfleischanteil (MfA) in Prozent (%)
Spalten 5-7 Preisspanne sowie der gewichtete Durchschnittspreis in Euro/kg SG in der aktuellen Woche, der Vorwoche sowie der Vorjahreswoche

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