Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen

Marktinformation & Preise

Geschlachtetnotierung

Aktualisierung: Mittwoch

Preisfeststellung für Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz und Hessen (bis 31.12.2018 nur Hessen) nach Schlachtgewicht und Handelsklasse auf der Grundlage der amtlichen Preisfestsetzungen (1.FlGDV zum Fleischgesetz). Preise frei Schlachtstätte in Euro/kg Schlachtgewicht ohne MwSt., inkl. Tieren aus Bio- und Qualitätsprogrammen.


Anmerkung zur Abb.1: Angaben in Euro je kg SG (ohne MwSt.)


01060202
HKl Stk SG Ø MfA Ø 2022
Woche 24
13/06-19/06
2022
Woche 23
06/06-12/06
2022
Woche 22
30/05-05/06
2021
Woche 24
14/06-20/06
S: MfA >= 60 % 29.237 96,90 61,90 1,83 - 2,44
Ø 1,89
1,81 - 2,58
Ø 1,89
1,81 - 2,41
Ø 1,89
1,53 - 2,30
Ø 1,57
E: MfA 55-59,9 % 31.460 97,30 58,00 1,80 - 2,80
Ø 1,89
1,80 - 2,66
Ø 1,90
1,79 - 2,78
Ø 1,88
1,49 - 2,51
Ø 1,56
U: MfA 50-54,9 % 5.208 98,00 53,30 1,64 - 3,00
Ø 1,85
1,65 - 2,82
Ø 1,84
1,63 - 3,05
Ø 1,84
1,33 - 2,84
Ø 1,51
R: MfA 45-49,9 % 378 98,50 48,40 1,36 - 3,29
Ø 1,68
1,29 - 2,68
Ø 1,71
1,40 - 3,43
Ø 1,80
1,10 - 3,02
Ø 1,41
O: MfA 40-44,9 % 22 101,40 43,00 1,34 - 1,50
Ø 1,44
1,25 - 2,48
Ø 1,75
1,23 - 4,21
Ø 1,99
1,03 - 3,03
Ø 1,56
P: MfA <40 %






S-P 66.312 97,20 59,30 1,89 - 1,89
Ø 1,89
1,89 - 1,89
Ø 1,89
1,88 - 1,88
Ø 1,88
1,56 - 1,56
Ø 1,56
M: vollfl. Sauen 697 172,00
1,00 - 1,73
Ø 1,17
0,93 - 2,24
Ø 1,13
1,07 - 1,53
Ø 1,18
0,99 - 1,45
Ø 1,20
V: Eber, Altschneider






Quelle: LEL Schwäbisch Gmünd, ADD Trier, RP Gießen

Spalte 1 Handelsklasse (HKl)
Spalte 2 Anzahl (Stk) der in der aktuellen Notierungswoche notierten Tiere
Spalte 3 durchschnittliches Schlachtgewicht (SG) in kg
Spalte 4 mit dem Schlachtgewicht gewichteter Muskelfleischanteil (MfA) in Prozent (%)
Spalten 5-7 Preisspanne sowie der gewichtete Durchschnittspreis in Euro/kg SG in der aktuellen Woche, der Vorwoche sowie der Vorjahreswoche

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