Während bereits das Wirtschaftsjahr 2021/22 für die meisten landwirtschaftlichen Betriebe in Hessen von deutlich steigenden Gewinnen geprägt war, erzielten die Betriebe im vergangenen Wirtschaftsjahr 2022/23 bisher nie dagewesene Rekordgewinne.

Etwa alle zehn Jahr führt das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) eine Agrarstrukturerhebung durch, darunter auch für den gartenbaulichen Sektor.